Archivo de la categoría: «ALIMENTACION»

Cómo una dieta especial mantuvo en forma a los Caballeros Templarios en la lucha

"ALIMENTACION", HISTORIA

LAS BARBAS GRISES ESTABAN DELGADAS EN EL Suelo en el siglo XIII. Incluso para los hombres ricos propietarios de tierras, la esperanza de vida promedio era de unos 31 años, y aumentaba a 48 años para los que llegaban a los veinte. Los Caballeros Templarios, entonces, debieron parecer tener alguna poción mágica: muchos miembros de esta orden militar católica vivieron mucho más allá de los 60. E incluso entonces, a menudo murieron a manos de sus enemigos, en lugar de por enfermedades. Seguir leyendo Cómo una dieta especial mantuvo en forma a los Caballeros Templarios en la lucha →

Larva es propuesta para combatir el Hambre Mundial

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Gusanos de mojojoy, uno de los platos más exóticos para los indígenas de la región amazónica en Leticia, Colombia, el 23 de febrero de 2019 Anadolu Agency / Gettyimages.ru

Por RT

Si bien su consumo es base de la alimentación de los indígenas en el Amazonas, que lo usan como una importante fuente de proteínas, este insecto ha llegado a las altas cocinas. Seguir leyendo Larva es propuesta para combatir el Hambre Mundial →

Las semilas de Estados Unidos van camino de Siria y las de Siria marchan hacia Estados Unidos

"ALIMENTACION", CONSPIRACIONES- El club Bilderberg

Después de diez años de guerra, Estados Unidos ha fracasado en su intento de derrocar al gobierno sirio y desde entonces su única aspiración es la desestabilización, uno de cuyos instrumentos es el saqueo. Es conocido el robo del petróleo, pero no lo es tanto el de las semillas, es decir, provocar al hambre cambiando la agricultura autóctona.

A través de la Usaid y las ONG, los imperialistas se están llevando las semillas de Siria y las quieren sustituir por semillas contaminadas procedentes de Estados Unidos. El plan ya está en marcha en la región de Hassakah, que el ejército de Estados Unidos controla a través de su sicarios kurdos, y lo justifican con el pretexto de una “ayuda humanitaria” para paliar el hambre.

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Qué es la “materia oscura” de la alimentación y cómo ayudaría en prevenir el cáncer

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Qué es la “materia oscura” de la alimentación y cómo ayudaría en prevenir el cáncer

Aproximadamente el 99% de lo que componen nuestros alimentos es prácticamente desconocido. Según expertos, investigarlos posibilitará entender la interacción entre compuestos químicos alimentarios y las proteínas del cuerpo humano. Y es una promesa de tratamientos de prevención contra enfermedades como el cáncer.

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La comida basura del futuro: cucarachas, gusanos, insectos y ‘carne artificial’

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Mientras desciende hacia lo más profundo de su crisis, el capitalismo anuncia que no podrá alimentar ni vestir a la población. Las cadenas de televisión han comenzado en España una campaña para poner de moda la ropa de segunda mano. La de estreno tendrá unos precios que muy pronto los trabajadores no podrán pagar.

El Foro de Davos también anuncia que la crisis energética impedirá que los trabajadores se duchen con agua caliente, una noticia a la que la maquinaria mediática le da la vuelta: es bueno para la salud y, además, de esa manera se reduce el absentismo y las bajas laborales.

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Carne de pollo impresa en 3D y cocinada con láser: así ven estos investigadores el futuro de la carne

"ALIMENTACION"
Carne de pollo impresa en 3D y cocinada con láser: así ven estos investigadores el futuro de la carne

La carne de laboratorio, guste o no, está triunfando cada vez más. Presentada como alternativa a los altos recursos que se consumen en ganadería, está acaparando el mercado en los últimos años desde hamburguesas hasta sushi. Uno de los métodos para obtenerla es imprimirla con una impresora 3D. ¿Y para cocinarla? Adiós sartén y horno, bienvenido láser.

Imprimir carne de mentira con una impresora 3D es relativamente fácil, dada la precisión de estas máquinas es posible recrear sin problemas todo tipo de formas, incluido un filete. El problema viene a la hora de cocinarla, no se comporta de la misma forma que la carne tradicional. La industria está tratando de cambiar eso, y los láseres pueden ser la solución.

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Una mosca de Sudamérica podría ayudar a salvar el planeta

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Las larvas de la soldado negra son pura proteína y pueden eliminar los gases de efecto invernadero. Entoprotech de Israel aprovecha las diversas capacidades del insecto.

La mosca soldado negra (Hermetia Illucens) es un impensado guerrero ambiental en la lucha contra el cambio climático. Foto: Brett Hondow from Pixabay

Por Brian Blum

¡Último momento! La empresa emergente Entoprotech de Israel acaba de reclutar a la mosca soldado negra sudamericana, un impensado guerrero ambiental, para ayudar a reducir los gases de efecto invernadero mientras produce alimentos para animales con alto contenido de proteínas.

Al igual que la mayoría de los insectos, estas moscas tienen un ciclo de vida distinto: en este caso, una hembra pone sus cerca de 500 huevos a la vez que luego se convierten en larvas. Después de comer con voraz apetito – moscas aumentan su peso corporal unas 7.000 veces en cuestión de semanas- las larvas se convierten en pupas y luego en adultas maduras.

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«Estamos consumiendo pescado contaminado por los residuos electrónicos que enviamos a África»

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Los países ricos pagan a los países pobres para que se hagan cargo de su basura electrónica. Pero el gran problema medioambiental que causan estos residuos también está afectando a los consumidores europeos.

BBC Mundo

¿Quién no tiene un móvil, una tableta e, incluso, un coche eléctrico? ¿Quién no se queja cuando sus aparatos electrónicos comienzan a cargar peor y a disminuir la durabilidad de sus baterías? ¿Cada cuánto tiempo cambiamos nuestros dispositivos electrónicos?

Pero ¿quién sabe cómo y de dónde proceden los materiales necesarios para fabricar esas baterías? ¿Quién sabe qué pasa con los dispositivos que tiramos?

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Empresas estadounidenses nunca permitirían un «mandato de alimentos saludables» así como tienen «mandatos de enmascaramiento» ya que la comida chatarra es demasiado rentable

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Empresas estadounidenses nunca permitirían un "mandato de alimentos saludables" así como tienen "mandatos de enmascaramiento" ya que la comida chatarra es demasiado rentable
El director ejecutivo de una empresa de alimentos saludables ha aprendido por las malas que recitar datos médicos y llegar a conclusiones lógicas, como favorecer un mandato de salud para prevenir la obesidad, sacará a relucir a la bestia corporativa de la turba despierta.

«Si desea saber quién gobierna sobre usted, simplemente averigüe a quién no puede criticar», dice el famoso dicho. Si eso es cierto, entonces los estadounidenses están siendo gobernados por un tirano verdaderamente dominante, que no puede soportar escuchar consejos que podrían salvar a todo el reino. Seguir leyendo Empresas estadounidenses nunca permitirían un «mandato de alimentos saludables» así como tienen «mandatos de enmascaramiento» ya que la comida chatarra es demasiado rentable →

Por qué el cerebro es adicto a la comida ultraprocesada (y qué funciones puede alterar)

"ALIMENTACION"
Por qué el cerebro es adicto a la comida ultraprocesada (y qué funciones puede alterar)

Algunos expertos en salud se muestran preocupados por la forma en que estos alimentos pueden afectar el cerebro.

Hay quien señala a la autofagia como secreto para el buen envejecimiento: esto es todo lo que sabemos sobre ello

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Hay quien señala a la autofagia como secreto para el buen envejecimiento: esto es todo lo que sabemos sobre ello

La autofagia es uno de esos conceptos acuñados por la biología desde hace muchas décadas, pero rescatado y revestido por la moda de la salud desde hace muy poco. Bien controlada, esta promete un mejor envejecimiento, menos enfermedades y otro sinfín de beneficios. El ayuno se alza como gran aliado de la autofagia, aunque también hay medicamentos, técnicas y hasta alimentos que perjuran su control. ¿Qué sabemos sobre el tema y qué dice el consenso científico al respecto?

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Del laboratorio a tu mesa: el futuro de la alimentación humana

"ALIMENTACION"

Del laboratorio a tu mesa: el futuro de la alimentación humana

Satisfacer las necesidades alimentarias de los seres humanos le ha cobrado una factura muy alta a los ecosistemas del planeta. La dieta que consumen las sociedades actuales demanda la producción masiva de alimentos de origen animal y la siembra y cosecha a gran escala de frutas y verduras, lo que genera un acelerado impacto negativo en el medioambiente.

Por ejemplo, la producción de aguacate en México tiene impactos ambientales significativos, como la disminución de superficies boscosas, con efectos negativos en el sistema hidrológico, elevado uso de agroquímicos que generan contaminación de suelos y agua, erosión, disminución de la biodiversidad genética, fomento del monocultivo y reducción de los alimentos disponibles. Seguir leyendo Del laboratorio a tu mesa: el futuro de la alimentación humana →

¿Qué es la Estrategia Alimentaria Nacional y cómo podría cambiar la forma de comer de Inglaterra?

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La reforma del sistema alimentario de Inglaterra podría ahorrarle al país 126.000 millones de libras, según un informe reciente encargado por el gobierno. La Estrategia Nacional de Alimentos, dirigida por el empresario británico Henry Dimbleby, propone una serie de medidas para cambiar la forma en que se producen los alimentos y los tipos de dietas que consume la mayoría de las personas.

La necesidad de actuar se presenta en términos estrictos . Las dietas deficientes contribuyen a alrededor de 64.000 muertes cada año en Inglaterra, y el gobierno gasta 18 mil millones de libras esterlinas al año en el tratamiento de afecciones relacionadas con la obesidad. La forma en que cultivamos los alimentos representa una cuarta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero y es la principal causa de destrucción de la biodiversidad. Seguir leyendo ¿Qué es la Estrategia Alimentaria Nacional y cómo podría cambiar la forma de comer de Inglaterra? →

Financial Times: Nestlé admite que la mayoría de sus productos no son saludables

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Fabrice Coffrini / AFP

Por RT

La multinacional asegura que está trabajando para mejorar la calidad de sus productos, pero algunos expertos dudan sobre esas promesas.

La multinacional suiza de alimentos y bebidas Nestlé admitió que la mayoría de sus productos no son saludables, y que algunos de ellos nunca podrán considerarse saludables sin importar cuánto renueven, informa el diario Financial Times citando documentos internos de la compañía a los que ha tenido acceso el medio. Seguir leyendo Financial Times: Nestlé admite que la mayoría de sus productos no son saludables →