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Estos cuatro clones de Dolly crecen como ovejas sanas y fuertes

<p>De izquierda a derecha, Debbie, Denise, Dianna y Dais pastan en las instalaciones de la Universidad de Nottingham. / Universidad de Nottingham</p>

De izquierda a derecha, Debbie, Denise, Dianna y Dais pastan en las instalaciones de la Universidad de Nottingham. / Universidad de Nottingham

Las ovejas de la fotografía −Debbie, Denise, Dianna y Daisy− tienen nueve años de edad y crecen fuertes y felices en los alrededores de la ciudad inglesa de Nottingham. Y esto resulta ser una buena noticia para la ciencia, ya que no hablamos de ovinos comunes, sino de clones idénticos de la oveja Dolly.

Junto con otros nueve individuos, también clonados, forman parte del experimento más sólido hasta la fecha para analizar los efectos sobre el envejecimiento en animales clonados mediante la técnica de transferencia nuclear de células somáticas (SCNT, por sus siglas en inglés), la misma que se usó para crear a Dolly.

El estudio, publicado esta semana en la revista Nature Communications, ha sido dirigido por el biólogo Kevin Sinclair, de la Universidad de Nottingham y descarta que la muerte prematura de Dolly estuviera relacionada con la técnica de su clonación.

“Es importante poder investigar estos animales, ya que nunca había sido adecuadamente analizado el proceso de envejecimiento, en términos de salud, de animales clonados. Es básico investigar la seguridad de estas técnicas biotecnológicas para posibles aplicaciones futuras”, declaró Sinclair en el EuroScience Open Forum (ESOF) que se celebra estos días en Manchester, donde fue presentado el estudio.

Miedos y esperanzas a partes iguales

A principios de este mes se cumplieron 20 años del nacimiento de Dolly, la oveja más famosa de la historia, cuya creación revolucionó la ingeniería genética. Su nacimiento desembocó en miedos y esperanzas a partes iguales; desde ricos que ya se veían clonándose a sí mismos para tener piezas de repuesto a una siniestra visión de un futuro poblado por ejércitos de clones.

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Aida. Unos correos electrónicos revelan el papel de Monsanto en la retractación del estudio de Séralini

by noticiasdeabajo

Por Claire Robinson, 20 de julio de 2016

GMWatch

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Un redactor de la revista Food and Chemical Toxicology invitó a científicos de Monsanto para que revisaran un estudio en el que se habían encontrado efectos tóxicos de los productos de Monsanto, según informa el diario francés Le Monde.

En septiembre de 2012, la revista Food and Chemical Toxicology (FCT) publicaba la investigación a largo plazo de un equipo dirigido por el biólogo francés Gilles-Eric Séralini, en la que se habían encontrado alteraciones en el hígado y toxicidad renal y hormonal en las ratas alimentadas con el maíz transgénico NK603 de Monsanto y muy pequeñas dosis del herbicida Roundup. Una observación adicional comprobó la presencia de tumores en la mayoría de las ratas del grupo de tratamiento que participaron en el ensayo.

En noviembre de 2013, el editor de la revista, A. Wallace Hayes, se retractó de la publicación del estudio, después del nombramiento de un ex científico de Monsanto, Richard E. Goodman, para que formase parte de la junta editorial y se realizase un proceso no transparente de revisión durante varios meses por personas de las que no se conoce el nombre.

¿Presionó Monsanto para que la revista Food and Chermical Toxicology(FCT) se retractase de la publicación del estudio? El periodista francés Stéphane Foucart aborda esta cuestión en un artículo publicado en Le Monde.

El artículo muestra la total subordinación de Goodman hacia Monsanto. También revela cómo Hayes jugó un doble papel en la retractación del estudio, actuando entre bastidores para alentar a los científicos de Monsanto para unirse al panel de revisión, de cuya opinión dependía la decisión de retractación.

La influencia de las Empresas Químicas en los investigadores

Foucart pudo examinar los correos electrónicos, obtenidos mediante una petición a través de la Ley de Libertad de Información (FOIA) presentada por la organización de los Estados Unidos Derecho a Saber (USRTK). Foucart dice que los mensajes de correo electrónico “revelan la influencia de las Empresas Químicas en algunos investigadores”.

Foucart señala que las publicaciones científicas sólo son objeto de retractación si se comprueba fraude, plagio o un error honesto. El estudio de Séralini no muestra ninguna de estas carencias, y ha sido el primero es ser retirado porque sus conclusiones “no son concluyentes”. Los partidarios de Séralini criticaron la presencia en el Comité de Redacción de FCT, sección Biotecnológica, de Richard E. Goodman, profesor de la Universidad de Nebraska en Lincoln (Estados Unidos) y especializado en alérgenos alimentarios. Estuvo empleado en Monsanto hasta el año 2004.

Una estrecha relación con Monsanto

Los correos obtenidos por USRTK muestran “una notable cercanía” entre Goodman y su antiguo empleador. Sin embargo, como señala Foucart, la relación entre Monsanto y Goodman no se remite a aquellos tiempos: Goodman escribió un mensaje en el año 2012 según el cual “el 50% de su sueldo” en realidad se trataba de un proyecto financiado por Monsanto, Bayer, BASF, Dow, DuPont y Syngenta, que consistía en la creación de una base de datos sobre los alérgenos alimentarios.

Este hecho, señala Foucart, señala “unas relaciones, incluso de subordinación” entre Goodman y Monsanto. Foucart explica que esa relación de subordinación se manifiesta en un incidente que ocurrió en mayo de 2012, antes de la publicación del estudio de Séralini en septiembre de ese mismo año:

Después de la publicación de un artículo periodístico en el que se le cita, Goodman, que todavía no forma parte de la revista FCT, es rápidamente interpelado por un empleado de Monsanto, que le dice que su opinión debe haber sido mal interpretada por el periodista “ya que parece sugerir que no sabemos lo suficiente sobre las biotecnologías que estamos empleando”. A cambio, Goodman escribió un mensaje colectivo a todos los corresponsales de las seis empresas de Biotecnología que financian su trabajo: “Me disculpo ante ustedes y sus Empresas”, añadiendo que fue malinterpretado por el periodista.

La financiación de las investigaciones por parte de la Industria impone un control del investigador

Foucart comenta que la financiación de los trabajos científicos por parte de la Industria significa que los investigadores están sometidos a un compromiso que va más allá de la simple obtención de más conocimientos:Se impone un forma de control sobre el discurso público del investigador”.En agosto de 2012, Goodman advirtió a sus patrocinadores de que iba a ser entrevistado por la Radio Pública Nacional sobre la seguridad de los cultivos transgénicos. “¿Estaría dispuesto a una sesión de entrenamiento ante de la entrevista?”, le preguntó uno de los corresponsales. No se sabe si Goodman aceptó o no esta propuesta, ya que no quiso responder a las preguntas de Le Monde.

Un mes más tarde, en septiembre de 2012, se publicó el estudio de Gilles-Eric Séralini. Goodman no formaba parte en ese momento del Consejo de Redacción de la revista FCT. El 19 de septiembre, escribe Foucart, Goodman informó a su corresponsal en Monsanto acerca de la publicación del estudio de Séralini y que “agradeceríasi la empresa le pudiera proporcionar las críticas al estudio. “Estamos revisando el documento. Le enviaré los argumentos que estamos esgrimiendo”, le respondió el corresponsal en Monsanto. Unos días más tarde, Goodman fue nombrado Editor Asociado de la revista FCT, por decisión del toxicólogo Wallace Hayes, que por entonces era el Editor de la revista.

Este nombramiento no fue anunciado públicamente hasta febrero de 2013. Foucart observa que la incorporación de Goodman al Consejo Editorial de la revista fue en realidad una consecuencia directa e inmediata de la publicación del estudio de Séralini. El 2 de noviembre de 2012, cuando el asunto Séralini está en plena ebullición, Hayes anunció en un correo electrónico dirigido a los empleados de Monsanto que Goodman se encargaría de ahora en adelante de la sección de Biotecnología de la revista:

Mi petición, como editor, y la del profesor Goodman, es que aquellos de ustedes que son muy críticos con el estudio de Séralini y sus coautores se ofrezcan como potenciales revisores”.

Foucart comenta que Hayes estaba invitando formalmente a los toxicólogos de Monsanto a que evaluasen la aceptación o rechazo de los estudios sobre los transgénicos que se enviasen a la revista para su revisión. Los documentos consultados por Le Monde no responden a si Hayes, que no ha atendido a las preguntas de Le Monde, limitó esta solicitud a los científicos de Monsanto.

Esto confirma todas las críticas que se han hecho en GMWatch acerca del nombramiento de Goodman para que formase parte del Consejo Editorial. También demuestra que teníamos razón en la crítica a la falta de transparencia en la segunda revisión del estudio (la primera revisión fue la que se hizo para su publicación en la revista). Algunos observadores nos dijeron que era algo aceptable que los revisores se mantuvieron en el anonimato, ya que la revisión por pares se trata generalmente de un proceso anónimo. Pero esta revisión en particular, de un estudio que ya había pasado una primera revisión por pares, que ya había sido publicado hace un año y que no tenía deficiencias más allá de lo que ocurre con otros muchos estudios científicos, que no son concluyentes en sus apreciaciones, demuestra que fue un proceso irregular y de dudosa legitimidad desde el principio. Por lo tanto, creemos que la identidad y los intereses de los evaluadores debían de ser publicados.

Otro estudio crítico con los transgénicos también rechazado por la revista Food and Chemical Toxicology

Foucart observa que no hay manera de saber con certeza si todo esto tuvo influencia en los artículos aceptados por la revista. Pero en el año 2013, según la información recibida por el periodista, FCT rechazó el primer estudio de toxicidad crónica de un maíz transgénico de Monsanto, el MON810, en la Daphnia magna, un tipo de pulga de agua. El estudio sugiere efectos nocivos en este pequeño crustáceo de agua dulce, que se utiliza como un organismo modelo en ecotoxicología.

Fue el propio Goodman el que informó a los autores del rechazo del estudio, destacando los informes negativos por parte de los revisores. El estudio fue publicado finalmente en el año 2015 en otra revista. A diferencia del estudio de Séralini, no fue impugnado (probablemente porque, a diferencia de los estudios de alimentación en ratas, tal estudio no lo consideran las Agencias de Regulación como de relevancia para los seres humanos).

Goodman pregunta a Monsanto por los argumentos científicos para responder a los críticos

En algunos casos, según las informaciones de las que dispone Foucart, Goodman parece que solicita la asesoría para la toma de las decisiones de los toxicólogos de Monsanto cuando hay que evaluar un estudio que contiene aspectos que escapan a sus conocimientos. “Estoy buscando un estudio anti (supuestamente se refiere a un estudio cuyas conclusiones sean contrarias a los transgénicos o los pesticidas)”. Le hablan de un estudio de Sri Lanka publicado en el año 2014 en el que se establece una posible relación entre la exposición al glifosato y la enfermedad renal crónica, así como una explicación de los mecanismos de toxicidad. Goodman añade: “No tengo los suficientes conocimientos en química o toxicología para entender los puntos fuertes y los débiles de sus críticas: ¿me podrían dar algunos argumentos sólidos acerca de lo que es plausible o no?”.

El glifosato, ingrediente activo del herbicida Roundup, es un producto clave de Monsanto, ya que se vende para su uso en los cultivos transgénicos tolerantes al glifosato,que también comercializa esta Empresa.

De acuerdo con Foucart, nada recogido en los documentos consultados porLe Monde parece apoyar la idea de que Goodman haya jugado un papel destacado en la retractación del estudio de Séralini, la decisión fue tomada por Hayes. En enero de 2015, Goodman renunció a su puesto en el Consejo Editorial de la revista, alegando falta de tiempo.

Los conflictos de interés de Hayes

Sin embargo, Hayes sí parece haber jugado un papel clave en la retractación. Son muchos los conflictos de interés que podrían haber influido en esta decisión.

Hayes ha ejercido durante mucho tiempo como toxicólogo para la Industria. Es asesor científico de alto nivel en Spherix Consulting, “un equipo de experimentados asesores que proporcionan a sus clientes asesoramientos científicos sobre suplementos dietéticos, productos de consumo y a la Industria Farmacéutica para así obtener el éxito en el proceso de aprobación”.

Entre los cargos de Hayes se incluyen:

→ Vicepresidente y toxicólogo del gigante de la alimentación Nabisco, con responsabilidad en todos los temas de regulación y de toxicología relacionados con la seguridad de los ingredientes y sustancias en contacto con los alimentos y bebidas en todo el mundo.

→ Vicepresidente de Gillette Company, responsable de “la evaluación de la seguridad y cumplimiento normativo de una amplia variedad de productos de consumo, seguridad de la empresa, administración ambiental y control de calidad. Mientras estuvo es Gillette, el Dr. Hayes fue responsable de la gestión de las cuestiones relacionadas con la reglamentación y latoxicología en todo el mundo. Todas las sustancias de contacto utilizados en los productos Gillette (incluidos los productos de cuidado personal) fueron aprobados dentro de su sección”.

Los intereses de la Industria por encima de los científicos

Los intereses de Hayes y las actuales conexiones de Goodman con Monsanto, les debiera de haber contenido en participar en las decisiones sobre el estudio de Séralini y otros estudios presentados a la FCT. Además, los nombres de los revisores que aconsejaron para que Hayes tomase la decisión de proceder a la retractación del estudio, debieran de haberse hecho públicos, así como los conflictos de interés que planeaban sobre dicho panel.

En cambio, se ha producido una situación poco transparente, de modo que da la impresión de que la Industria ha tenido prioridad sobre las consideraciones científicas. En el proceso, la reputación de científicos honestos se ha visto vilipendiada y la confianza pública en la ciencia se ha visto dañada, tal vez de manera irremediable.

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Artículo: Claire Robinson

http://gmwatch.org/news/latest-news/17121-emails-reveal-role-of-monsanto-in-seralini-study-retraction

¿Qué es la quínoa?

Propiedades de la quínoa
La quínoa es un alimento que en los últimos tiempos ha tomado mucha relevancia, gracias a sus beneficios nutricionales. Por ello, para que conozcas la información completa sobre la quínoa, es importante que conozcas qué es y cuáles son sus propiedades.
La quínoa, conocida científicamente como Chenopodium quínoa, es una planta que ya era utilizada hace 5000 años atrás. Esta planta era cultivada, originariamente, en los Ándes de Ecuador, Bolivia y Argentina, entre otros países.
No obstante la historia de la quínoa, es importante qué conozcas qué es y cuáles son sus propiedades.
La quínoa es un pseudocereal, aunque usualmente se lo consume como cereal, en diferentes preparaciones, como por ejemplo leche de quínoa, puré de patatas y quínoa, hamburguesa de quínoa, entre otras. Esta planta posee muchas propiedades nutricionales, gracias a su composición química.
Composición química por cada 100 gr. de quínoa
Calorías: 368.
Ácidos grasos monoinsaturados: 1.613 gr.
Ácidos grasos polinsaturados: 3.292 gr.
Fibra: 7 gr.

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Video contra Coca-Cola por causar diabetes

Lanzan video contra Coca-Cola por causar diabetes

México tiene el mayor índice de consumo de refrescos y de las tasas más altas de obesidad y diabetes.
La organización El Poder del Consumidor lanzó un video en el que parodia la vieja canción que la marca de refrescos utilizó en 1971, En esta versión se denuncian enfermedades asociadas al consumo de refrescos
Regeneración, 26 de junio de 2015. Una imaginativa campaña de concientización dirigido hacia el público advirtiéndole de los riesgos y enfermedades asociadas al consumo de refrescos.
Basándose en un ‘spot’ publicitario de Coca-Cola de 1971 que mostraba a personas felices cantando ‘I’d Like to Teach the World to Sing’ (quisiera enseñar a cantar al mundo), el Centro para la Ciencia de Interés Público (CSPITV por sus siglas en inglés) ha publicado en su canal de YouTube este vídeo que, con la misma melodía, denuncia y busca concienciar sobre las enfermedades relacionadas con el consumo de este refresco tanto en EU, como en México y el resto del mundo.

 

El país latinoamericano que se convirtió en una empresa de cultivos transgénicos

https://actualidad.rt.com/actualidad/213362-paraguay-pais-convirtio-empresa-agroexportadora

Un informe realizado por Inés Franceschelli titulado ‘A 20 años de los transgénicos: Agroganadera Paraguay SA’ y publicado recientemente da cuenta de cómo los cultivos genéticamente modificados se han introducido en el país sudamericano durante las últimas décadas.
Asimismo pone de relieve la presión que han realizado sobre los distintos gobiernos empresas multinacionales como Monsanto, en articulación con los empresarios locales y los medios de comunicación.
El resultado ha sido un desplazamiento masivo de la producción y el modo de vida campesino, acompañado del deterioro ambiental que produce la deforestación y la fumigación.
¿Cómo ingresaron los transgénicos a Paraguay?
Franceschelli explica que en el año 1996 comenzó a cultivarse ilegalmente en territorio paraguayo la Soja RR producida por la empresa Monsanto y popularmente conocida en el país como «soja maradona».
Reuters
Cuando en 2004 el gobierno del presidente Nicanor Duarte Frutos «legisló liberando este cultivo», Paraguay ya tenía «más de un millón de hectáreas sembradas», señaló la investigadora.
Esto dio inicio a «un periodo de expulsión campesina, destrucción y contaminación ambiental, disminución de la producción de alimentos, enfermedad y muerte».
Hasta el año 2012 la soja RR fue el único transgénico legal en el país. Un año antes el ministro de Agricultura, Enzo Cardozo, liberó ilegalmente la semilla de algodón transgénico Bollgard BT, también de Monsanto. Pero esta no fue aprobada por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), «por carecer de los dictámenes del Ministerio de Salud y de la Secretaría del Ambiente, tal como exige la legislación».
El golpe de Estado y la consolidación de Paraguay S.A.
Debido a la prohibición de la Bollgard BT por la SENAVE, tanto Monsanto como la Unión de Gremios de Producción (UGP, que reúne a 15 cámaras empresarias), «arreciaron en una campaña de presión contra [el titular del organismo Miguel] Lovera a través del diario ABC Color».
 No obstante, ante la negativa del gobierno del presidente Fernando Lugo de ceder a la presión la Coordinadora Agrícola del Paraguay y la UGP convocaron a un «tractorazo» con dos consignas claras: la destitución de Lovera y la liberación del algodón BT. La medida de fuerza estaba prevista para el 25 de junio de 2012.
Reuters
Sin embargo, apenas tres días antes se llevó a cabo el Golpe de Estado parlamentario contra Lugo por lo que la protesta se suspendió. No casualmente, la interrupción del gobierno constitucional de Lugo estuvo relacionada con la Masacre de Curuguaty.
Una falsa acusación contra campesinos por ocupar tierras de un terrateniente ligado a la producción sojera que acabó con la vida de decenas de personas.
Franceschelli señala que el 20 de agosto de 2012, el nuevo gobierno, «transgrediendo leyes, tratados, y todo rigor técnico y científico», autorizó «en forma excepcional, por Decreto, el uso comercial de por lo menos dos variedades de algodón genéticamente modificado que poseen genes apilados Bt y RR».
Reuters
Desde entonces se han «liberado» una gran cantidad de semillas transgénicas: 2 de soja, 14 de maíz y 3 de algodón.
 En total existen 20 cultivos genéticamente modificados ‘legales’ en Paraguay.
El Estado controlado por las empresas
En el año 2007 se creó en el país el Consejo Asesor Agrario (CAA) dentro del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
 Este organismo solo está integrado por los empresarios y terratenientes de la UGP y los funcionarios del Ministerio.
El informe explica que de esta forma se creó una instancia estratégica en «la que el principal aporte a la conducción de la política agraria nacional es la UGP».
Los «logros» del CAA son varios.
 Entre los más recientes se puede contar la destitución de Regis Mereles al frente de la SENAVE. Mereles había impuesto mayores regulaciones desde el organismo autárquico de control, sin embargo esto disgustó a la UGP por lo que presionó para removerlo del cargo.
Su reemplazante, Alfredo Gryciuk, no sólo dio marcha atrás con las medidas regulatorias sino que impulsó otras medidas «a favor de las empresas del agronegocio y en contra de la producción de alimentos en manos campesinas, como la eliminación de la Dirección de Agricultura Orgánica del SENAVE, o la flexibilización de registros de asesores técnicos».
Finalmente el informe recuerda que en Paraguay, el sector sojero hasta ahora resulta «vicorioso» ya que no existen impuestos a la exportación de granos mientras que a nivel regional se tributa alrededor del 35%.
El texto realiza una conclusión contundente:
 «Si Paraguay decidiera ser un país verdaderamente soberano, debería poder neutralizar el impune accionar de productores, agropexportadoras y gremios sojeros y ganaderos que, tras la renta de la biotecnología, tienen empeñado el territorio nacional, y cautiva a su población, víctima de su accionar tóxico».
El peligro de los transgénicos
«La cuestión de los transgénicos arranca a mediados de la década del 90», explicó Tamara Perelmuter del Centro de Estudios para el Cambio Social (CECS) a RT.
«Es importante entender que los transgénicos se insertan en la marco de un modelo más general que es el del agronegocio», añadió Perelmuter y analizó que esta «es la forma mediante la cual se insertó el neoliberalismo en el agro».

 

 

 

Aida. El verdadero propósito del Arroz Dorado nunca ha sido el de resolver las carencias de vitamina A

por

Por el Dr. Ted Greiner, 11 de julio de 2016

independentsciencenews.org

Educando a las mujeres del pueblo. Foto: Ted Greiner.

Educando a las mujeres del pueblo. Foto: Ted Greiner.

¿Qué mejor manera de desacreditar a sus críticos que embaucar a 107 ganadores de Premios Nobel (todos ellos sin conocimientos especializados pertinentes) ?

Pero este tipo de tácticas no suponen nada nuevo. Hace mucho tiempo, ya la Industria de los Cultivos Transgénicos gastó más de 50 millones de dólares para promover el Arroz Dorado como una solución a la deficiencia de vitamina A en los países con bajos ingresos. Así lo hicieron mucho antes de que esta Tecnología estuviese disponible, y mucho menos hubiese sido probada. Sin mencionar su aceptación o no por parte de los consumidores. Por no hablar de someterlo a las fases 2 y 3 de los ensayos para ver si realmente podría resolver este problema en el mundo.

¿Por qué este proyecto científico no ha llegado todavía después de décadas a esta aparente sencilla conclusión?

Pues por algo también muy sencillo: el verdadero propósito del Arroz Dorado nunca ha sido el de resolver los problemas de carencia de vitamina A. Nunca ha sido, ni nunca será. Su propósito, desde el principio, es el de convertirse en una herramienta para avergonzar a los críticos de los cultivos modificados genéticamente, y ahora convencer a un puñado de ganadores de Premios Nobel a que firmen algo que no han llegado a comprender.

He trabajo en una tecnología convencional de arroz fortificado (Ultra Rice) durante años con varias ONG en diversos países. Nos quedó claro que las poblaciones que consumen arroz son muy exigentes con su arroz y nada dispuestas a aceptar incluso el más pequeño cambio en su aspecto, olor y sabor.

¿Y ahora van a convencerles de que consuman un arroz de color amarillo brillante? Eso no podrá hacerse a gran escala, y si lo hacen, será porque se habrán empleando grandes cantidades de dinero en superar la resistencia de los consumidores. Un dinero que podría emplearse para convencer a la gente que consuma alimentos de origen vegetal de bajo coste, a los que se puede acceder fácilmente, y que pueden prevenir las deficiencias de vitamina A.

La resistencia de los consumidores tiene especial importancia entre las personas muy pobres, para quienes el Arroz Dorado podría ser útil por otra parte. Es así porque cuando el arroz almacenado se conserva mal se infecta de un moho de color amarillo que produce una enfermedad mortal, la “enfermedad que amarillea el arroz” (beriberi), si se consume. Hace sólo una década se cree que produjo la muerte de una decena de trabajadores del azúcar en la región de Maranhão, Brasil (Rosa et al., 2010). ¿Es un tipo de resistencia por parte de los consumidores que quieren desautorizar?

El estudio epidémico de Rosa no prueba que las muertes se debieran al moho, y que el moho estuviera presente en el arroz de la zona donde se produjeron dichas muertes. Sin embargo, las autoridades brasileñas con las que hablamos en el año 2007 nos dijeron que era muy probable que la causa principal se debiera a ese moho. Pero uno no ha observado beriberi en el Este (este es el primer brote a gran escala en el Oeste), entre los hombres que trabajan duramente, que beben mucho alcohol y consumen principalmente arroz blanco.

Penicillium citreonigrum Direcks es el nombre del moho que cambia el color del arroz en amarillento. Otro puede cambiarlo en color parduzco. Los arroces infectados por el moho no se parecen al Arroz Dorado. Lo que quiero decir es que la gente de lugares donde el arroz a menudo se humedece durante su almacenamiento, saben que el arroz de color amarillo es peligroso. Al decirles que el arroz amarillo es seguro para su consumo, el mensaje del Arroz Dorado servirá para crear un cierto desconcierto y poner a las personas en peligro. Para enseñarles que un arroz que siempre han pensado que no había que consumir, ahora es seguro, habrá que invertir en gastos y gran número de detalles.

En Bangladesh he estado trabajando con una ONG relacionada con temas de comunicación, la Worldview International Foundation, que ha tratado de convencer a 10 millones de personas de que consumiesen alimentos ricos en caroteno. Hemos llevado a cabo una evaluación para comprobar si la campaña funcionó. Eso parece. Con sólo 0,15 dólares por persona, aunque esté hablando de hace más de dos décadas. Pero también observamos muchos beneficios secundarios: la ingestión de otros nutrientes al consumir vegetales frescos (Greiner y Mitra, 1995).

Los 107 Premios Nobel firmantes de la carta nada dicen sobre la seguridad y efectividad del Arroz Dorado, pero lo que sí demuestran es que independientemente de lo bueno que sean como científicos en la rama concreta en la que estén especializados, a mundo no son más inteligentes que el resto de nosotros acerca de otras muchas cosas. A veces incluso sus egos les hacen decir cosas que no se han investigado adecuadamente o porque ya lo han dicho otras personas inteligentes y ellos se suman a la confusión. Las personas que están diseñando el Arroz Dorado no están al tanto de la “enfermedad que amarillea el arroz”, con muchas menos excusas. ( O no tienen o tenían escrúpulos).

Si usted ha leído hasta aquí, enhorabuena. Ahora ya sabe algo de los 107 ganadores de Premios Nobel que firmaron la carta: que están poniendo en entredicho su reputación.

El Dr. Ted Greiner fue profesor de Nutrición de la Universidad de Hanyang, Corea.

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Referencias:

Enciclopedia de los alimentos: las micotoxinas (2001), Martin Weidenbörner.

– Greiner T. y Mitra S.N. (1995) Evaluación del impacto de un enfoque basado en la alimentación como una solución a las deficiencia de Vitamina A en Bangladesh. Food and Nutrition Bulletin 16 (3) 193-205.

– Rosa et al., 2010. Producción por las cepas de Penicillium citreonigrum de citreoviridina asociada con el consumo de arroz y los casos de beriberi en el Estado de Maranhão, Brasil. Aditivos alimentarios y contaminantes: Parte A. 27 (2).

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Procedencia del artículo:

https://www.independentsciencenews.org/health/dont-eat-the-yellow-rice-the-danger-of-deploying-vitamin-a-golden-rice/

“Si podemos detener a Monsanto, podemos cambiar el mundo”

Todo comenzó con algunos vecinos que se reunieron para averiguar lo que significaría si Monsanto se ubicaba en su ciudad. Hoy se han convertido en cientos, miles, y en semanas, decenas de miles de residentes y simpatizantes que organizan regularmente manifestaciones y crean bloqueos permanente en una obra en construcción.

No se trata de cualquier construcción, es la ubicación de lo que habría sido – si no fuera por el poder de la gente – la planta de procesamiento de semillas modificadas genéticamente más grande del mundo. La localidad de Malvinas (Provincia de Córdoba, Argentina) detuvo a Monsanto. Su historia y la inspiración resuenan en todoel mundo. Como Vanessa y otros reflejan, si pueden detener al gigante Monsanto, pueden cambiar el mundo…y poco a poco van haciendo precisamente eso. La luchas en defensa de la tierra, agua, aire y bienes comunes en América Latina es cada vez mayor, con historias de mega proyectos mineros que se detuvieron por que las comunidades utilizan sus cuerpos como bloqueo, y proyectos de represamiento detenidos por las asambleas de vecinos. Uno de estos muchos ejemplos está en la localidad de Malvinas, una ciudad de 12000 habitantes y gran cantidad de energía.
En enero de 2015 hablé con Vanessa Sartoris, uno de las fundadoras y actual participante de la Asamblea Malvinas. Vanessa tiene 28 años de edad, tiene una hija de dos años, Alma, y su participación en el movimiento para detener Monsanto, como ella explica, cambió su vida y lo que ella cree que es posible.

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“Comer carne clonada y sus consecuencias: La parálisis y parkinson”.

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Cordero clonado. Foto Dailymail.

https://eladiofernandez.wordpress.com/

“Comer carne clonada es más común de lo que pensamos dicen los científicos”.

Si algo reconoce el sistema celular y el ADN humanos es la mutación celular. Para bien, o para mal como es el caso de los virus que mutan y lo que antes era saludable se convierte en nocivo. Ningún producto natural es idéntico ni de apariencia ni en su estructura molecular. Los productos transgénicos modificados, la carne clonada, y la antropofagia están muy relacionadas en sus efectos. Producen agujeros en la masa cerebral como si de una esponja marina se tratase. Sus consecuencias tienen que ver con la pérdida de toda la función motora y cerebral.

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Las niñas comienzan la pubertad un año antes que hace 15 años debido a este moderno estilo de vida cambio

http://www.mirror.co.uk/

Chica con dolor de estómago
Hace un siglo, las niñas normalmente habrían entrado en la pubertad alrededor de los 14 años

El inicio de la pubertad en las niñas es ahora cuatro años antes de lo que lo era hace 100 años, y la comida rápida podría ser la culpable.

Polvos de lavar y plásticos también pueden ser la causa, según una nueva investigación.

Las niñas están alcanzando la madurez sexual más temprano que nunca, con la caída media de edad de 11 a 10 en los últimos 15 años.

Hace un siglo, las niñas habría entrado en la pubertad alrededor de 14. A pesar de que cambios similares se han observado en los niños, que son menos pronunciadas.

Sin embargo, este fenómeno parece afectar sólo a los jóvenes en el mundo desarrollado y los científicos creen que puede ser causada por el estilo de vida occidental.

Se ha sabido desde hace mucho tiempo, que la genética juega un papel importante en el tiempo de la pubertad, pero ahora los científicos han examinado el papel de los factores ambientales.

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Monsanto no es bienvenido en Vietnam

http://www.truth-out.org/opinion/item/36396-no-welcome-mat-for-monsanto-vietnam-must-draw-the-line

De manera discreta Vietnam ha vuelto a acoger a Monsanto (la empresa biotecnológica estadounidense que fabricó el devastador producto químico agente naranja utilizado en contra de la población civil durante la guerra de Vietnam) para cultivar alimentos para animales modificados genéticamente, a pesar de que Monsanto sigue negándose a compensar a sus víctimas vietnamitas.
Esta grotesca ironía no es sino otra más de la serie de ironías vinculadas al reciente acercamiento entre Estados Unidos y Vietnam.
Durante la visita del presidente Barack Obama a Vietnam el mes pasado Estados Unidos anunció que levantaría el embargo a la venta de armas letales a Vietnam, un paso extremadamente simbólico que se ha promocionado como un hito en las florecientes relaciones entre ambos países.
 En otras palabras, Washington demuestra la paz y la reconciliación entre estos dos antiguos enemigos accediendo a vender armas a Hanoi.
Mientras tanto, también se ha hecho público el nombramiento como presidente de la junta directiva de la Universidad Fulbright de Vietnam de Bob Kerrey, acusado de haber cometido “atrocidades de guerra” debido al importante papel que desempeñó en una masacre espeluznante durante la guerra de Vietnam.
Para situar las cosas en perspectiva, Kerrey, responsable del brutal asesinato de 20 mujeres, niños y ancianos durante aquella operación, está ahora al frente de una institución educativa que lleva el nombre del senador J. William Fulbright, un vehemente opositor a la guerra de Vietnam.
Entre todas estas ironías, puede que no sorprenda que el gobierno vietnamita también reciba con los brazos abiertos a Monsanto.
Desde 2014 se ha autorizado a Monsanto a cultivar tres variedades modificadas genéticamente demaíz destinadas a la alimentación animal en Vietnam y su objetivo es que en un futuro inmediato se le aprueben más variedades en el mismo país en el que este defoliante tóxico sigue causando estragos.
Aunque al parecer Vietnam haya hecho algunas concesiones a puerta cerrada con el fin de que se levante la prohibición de venta de armas o haya aprobado el nombramiento de Kerrey, su acercamiento a Estados Unidos no debe implicar que se consienta a Monsanto sin restricción alguna, lo que no solo supondría hurgar en la herida todavía abierta de millones de víctimas vietnamitas, sino que también auguraría un peligroso paso en la dirección contraria a la soberanía alimentaria para el país.
La amenaza de los Organismos Genéticamente Modificados bajo el Acuerdo Transpacífico
Lo más probable es que los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) se generalicen en Vietnam si el Congreso estadounidense aprueba el Acuerdo Transpacífico (TPP, por sus siglas en inglés) encabezado por Estados Unidos, un acuerdo que se ha anunciado reiteradamente como precursor del acercamiento entre los dos antiguos enemigos. Existe un precedente: tras la aprobación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (NAFTA, por sus siglas en inglés) en la década de 1990 Estados Unidos invadió México con maíz estadounidense barato, incluidas las variedades OGM de Monsanto.
Las autoridades vietnamitas han estado más que deseosas de firmar el TPP, pero al mismo tiempo no han sido lo suficiente transparentes acerca de los riesgos de un uso cada vez mayor de OGM ni tampoco de las repercusiones que puede tener a este respecto el ambicioso acuerdo comercial.
Además de la preocupación de algunas personas activistas por las repercusiones que pueden tener los OGM en la salud y el medioambiente, el hecho de introducir este tipo de cultivos perjudicaría a los pequeños agricultores que todavía son mayoría en la agricultura vietnamita.
El TPP es el primer acuerdo comercial que crea protecciones específicas para la biotecnología y se diseñó para fortalecer la capacidad de la industria de semillas transgénicas para presionar a las naciones firmantes del TPP para que aceleren las pruebas de campo y aprueben el cultivo comercial de variedades de cultivos transgénicos.
Por lo que se refiere a las patentes y a la propiedad intelectual, el TPP exige a todos los países firmantes que adopten la Concención Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales revisada en 1991 y conocida como UPOV91. Patrick Woodall, director de investigación de Food & Water Watch con sede en Washington, augura un panorama nefasto: “UPOV91 restringe o prohíbe compartir las semillas, permite a las empresas patentar variedades tradicionales, limita o prohíbe la conservación y venta de semillas, y contempla fuertes sanciones para los agricultores que violen las normas de la propiedad intelectual de las variedades de plantas”, declaró a Truthout.
Esto confiere a las empresas de semillas una influencia considerable sobre los agricultores y refuerza su capacidad para hacer respetar sus patentes de semillas. Como Vietnam pretende que en 2020 haya cultivos OMG en el 30% de sus tierras cultivables, a largo plazo la dependencia de este país de las semillas transgénicas podría acabar entregando la soberanía alimentaria nacional a Monsanto.
 
La negativa de Monsanto de indemnizar a las víctimas del agente naranja
Tampoco debemos olvidar que Monsanto creó el agente naranja y todavía se niega a indemnizar a sus víctimas por el daño causado. Pero en un país en el que la mayor parte de la población nació después de la guerra y o bien desconoce los detalles de los horrores que provocó o bien quiere hacer las paces con Estados Unidos, Monsanto no tiene el rechazo al que se enfrenta otras partes del mundo.
Parece que los altos cargos vietnamitas que refrendaron la vuelta de Monsanto quitan importancia al turbulento pasado de la empresa en el país y se aprovechan de la existencia en el país de una población joven que mira al futuro para dar un crédito inmerecido a Monsanto.
 Para estos altos cargos no tiene más sentido restringir a Monsanto que limitar a Boeing, el fabricante de los B-52 que arrojaron toneladas de bombas sobre el país.
Sin embargo, esta comparación es falsa. Varios tribunales han fallado que Monsanto, y no Boeing, debe pagar indemnizaciones por los productos que fabricó durante la guerra. Y, lo que es más, esos altos cargos vietnamitas que apoyan a Monsanto defienden a una empresa que en 2005 admitió haber sobornado a un alto cargo de Indonesia para que bloqueara un estudio de impacto ambiental de su algodón modificado genéticamente.
Esta empresa también ha denunciado muchas veces a agricultores cuyos campos han sido contaminados involuntariamente por los productos de Monsanto.
El pasado mes de septiembre un tribunal francésratificó una sentencia de 2012 que hacía responsable a Monsanto del envenenamiento químico de un agricultor francés.
Pero ahora que Monsanto ya está de vuelta en Vietnam, el gobierno vietnamita debe en primer lugar ser justo con su pueblo.
Los consumidores vietnamitas merecen el derecho de saber qué contiene lo que comen.
 El pasado mes de enero el gobierno promulgó una ley que obliga a las empresas a etiquetar todos los alimentos elaborados con ingredientes derivados de procesos modificados genéticamente. Esta ley se debe aplicar estrictamente en un país que tiene un pobre historial de hacer cumplir sus propias leyes.
Aunque Monsanto niega categóricamente ser responsable de la tragedia del agente naranja, el gobierno vietnamita debe exigir un requisito previo para que la empresa pueda hacer negocios en Vietnam: Monsanto debe pagar la limpieza de los principales lugares en los que el personal militar de Estados Unidos mezcló, almacenó, cargó en aviones y utilizó el agente naranja y otros herbicidas tóxicos durante la guerra.
En 2012 el gobierno estadounidense empezó a limpiar una antigua base militar estadounidense en la ciudad de Da Nang en el centro del país, que no era sino uno de los lugares contaminados que necesitan urgentemente ser descontaminados en todo Vietnam.
Durante su visita Obama se limitó a decir brevemente que su gobierno “se comprometía a trabajar conjuntamente con Vietnam para hacer una contribución importante a la limpieza de la contaminación de dioxina en la base aérea de Bien Hoa”, otro importante punto conflictivo.
Antes de emprender ninguna otra acción, cada agencia gubernamental vietnamita debe dejar de consentir la ofensiva emprendida por Monsanto en el país.
Al conceder el honor de considerar a Monsanto una “empresa de agricultura sostenible”, el ministerio de Agricultura de Vietnam mima a una empresa reiteradamente votada como una de las corporaciones más odiadas del mundo.
Al aceptar la ridícula cantidad de unos 70.000 dólares en becas durante un periodo de cinco años, la Universidad de Agricultura de Vietnam, la principal institución agrícola del país, ha permitido a Monsanto comprar a los medios de comunicación.
Para los casi tres millones de víctimas de este defoliante tóxico el colmo ya ha sido que la Cruz Roja de Vietnam Red, que lleva el recuento de la cantidad de víctimas vietnamitas del agente naranja, haya recibido donaciones del principal fabricante de este producto.
Cuando el mundo empieza a rechazar los cultivos modificados genéticamente, sería una ironía muy dura que Vietnam se convirtiera en un éxito para Monsanto.
Es evidente que la cuestión del agente naranja ha quedado en segundo plano ante otras cuestiones de actualidad más acuciantes a las que se enfrentan Vietnam y Estados Unidos, la principal de las cuales es el ascenso de China.
 Pero en última instancia las amenazas chinas no deben ser una excusa para que el gobierno estadounidense y Monsanto consigan la aquiescencia de Vietnam.
Dien Luong es un periodista vietnamita con un máster de la Facultad de Periodismos de Columbia en Nueva York y se benefició de una beca Fulbright. Sus artículos se han publicado en The Guardian, Al Jazeera, The Diplomat, YaleGlobal, Asia Sentinel y otras publicaciones.

Aida. 10 Comidas falsificadas en China aterrador

Documental con información importante!

Todos somo las victimas, los chino no son culpables de esto, son los que mas sufren.

Bolsos de diseñador, relojes, artículos de belleza, electrónicos, juguetes los chinos lo falsifican todo y muchos se hacen millonarios en este negocio, pero la falsificación de alimentos es otro nivel, aquí se ponen en riesgo la vida de las personas, en el vídeo de hoy vamos a conocer 10 increíbles maneras en que los chinos han logrado falsificar alimentos de alto consumo y demanda para venderlos dentro de sus propios mercados.

Los famosos nunca comen lo que anuncian

http://www.playgroundmag.net/noticias/actualidad/famosos-comerian-anuncian_0_1771622821.html

«Come lo que vendo, no lo que como». Este sería el eslogan de una realidad evidente y cada vez más preocupante: las estrellas de la música son los principales vendedores de comida basura del mundo.
Según un estudio reciente de la Universidad de Nueva York, los artistas más populares entre los adolescentes publicitan el peor tipo de nutrición posible, es decir, con muchas calorías y poco valor nutricional.
B aauer, Will.i.am, Usher, Jessie J, Justin Timberlake, Maroon 5, Shakira, Britney Spears son los famosos que, según los pediatras, están protagonizando las campañas de marketing más dañinas para el metabolismo.
Para realizar el estudio los investigadores partieron de la lista Billboard Hot 100 Chart, que puntúa las canciones según las ventas y las emisiones en la radio, y los nominados al premio Teen Choice Award a los artistas más queridos por los adolescentes.
Los alimentos publicitan las celebridades que encabezan estas listas fueron cualificados por Índice de Perfil de Nutriente (NPI).
Y el cruce de datos es estremecedor: el 71% de las bebidas no alcohólicas publicitadas por estos, contienen edulcoradas y azúcar añadido, y el 80% de los alimentos son muy calóricos y poco nutritivos, es decir, exactamente lo opuesto a saludable.
Además, el 81% de estos famosos ha sido nominado al menos una vez en los Teen Choice Awards.
Esto es especialmente grave si tenemos en cuenta que el marketing de comida y bebida, como dice la web ProPublica, ha sido asociado con la obesidad infantil.
Es curioso porque el marketing alimenticio ha ido variando de portagonistas.
Así como en 2013 los mismos investigadores de Nueva York señalaron que los atletas profesionales anunciaban comida que ellos nunca consumirían, el relevo lo toman ahora las figuras más influyentes de la música pop entre los jóvenes.
Parece que, en contra de las advertencias de los organismos internacionales, la industria alimentaria trata de enseñar —y enganchar— a los adolescentes a un tipo de comida muy concreta, mostrándoles imágenes inspiracionales de estrellas que nunca consumen esos productos.
Mezclando sus gustos culturales con un estilo de vida.
Según la OMS, la obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI. Los niños obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta y tienen más probabilidades de padecer enfermedades no transmisibles, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.