Muchas personas no relacionan su estado de salud con lo que comen. Sin embargo es necesario darse cuenta de la relación esencial que existe entre el hombre y su alimento pues gracias a él se nutre, toma la energía vital y construye su cuerpo.
Como dijo Hipócrates: “somos lo que comemos.”

V Congreso de ALimentación Viva y Consciente de Barcelona, Febrero de 2015

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