El Comité Olímpico belga ha criticado a la organización no haber aclarado las dudas sobre los posibles riesgos
La atleta belga Claire Michel lleva cinco días hospitalizada. El motivo del ingreso reside en su participación la semana pasada en la prueba de triatlón de los Juegos Olímpicos de París que tuvo lugar en el Sena. En la competición, la deportista contrajo una infección causada por una la bacteria E.Coli, motivo que provocó su hospitalización y una importante decisión del equipo olímpico belga.
El estado de salud Michel ha hecho que sus compañeros de profesión y equipo hayan tomado la decisión de no participar en la prueba mixta de relevos, que, según está establecido en el calendario, tendrá lugar este lunes. El último entrenamiento de la formación deportiva fue anulado, y hasta el momento se desconoce el estado de la afectada por la bacteria.
La salubridad del Sena, puesta en duda
El Comité Olímpico Belga ha atacadado a los organizadores del evento por no despejar las dudas sobre los posibles riesgos que un baño en el Sena podría tener en los deportistas. A través de un comunicado, la organización ha realizado una reflexión que debe servir como ejemplo para no repetir esa amenaza en futuras olimpiadas. «Pensamos en la garantía de los días de entrenamiento, los días de competición y el formato de la competición, que deben ser clarificados con antelación para que no haya incertidumbre para los atletas, su entorno y los aficionados», rezaba el escrito.
Según ha indicado La Vanguardia, el diario canadiense Le Jorunal du Québec publicó una pieza en la que aseguraban que las pruebas de triatlón se disputaron sin haber comprobado de forma precisa si el estado del agua podría ser perjudicial o no para la salud de los candidatos al oro en París. Los análisis llevados a cabo por la institución se realizaron días antes de que lloviera. Además, el mencionado periódico citó una fuente anónima del Ayuntamiento de París implicada en la trama.
Limpiar el Sena, un objetivo con un siglo de antigüedad
El objetivo de los parisinos de limpiar las aguas del río Sena para que ciudadanos y turistas puedan resfrescarse en ellas lleva casi un siglo en la lista de asuntos pendientes. La acogida de la capital francesa de los Juegos Olímpicos de este año ha sido la excusa perfecta para hacer de este pensamiento una realidad, motivo por el que se han destinado 1.400 millones de euros a la compra de equipo e instalaciones dedicadas a la purificación del agua de lluvia antes de ser esta vertida en el río.
Después de que la prueba de triatlón tuviera lugar, días antes de la hospitalización de la belga, el presidente de Francia, Emannuel Macron y la alcaldesa de París, Anne Hidalgo, presumieron del logro de la capital, mostrando con orgullo que la ciudad había sido capaz de cumplir con un objetivo que llevaba décadas en la lista de cosas pendientes por hacer.
https://theobjective.com/deportes/2024-08-05/atleta-belga-enferma-sena-triatlon/
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‘Alerta alimentaria’ en los Juegos Olímpicos: Simone Biles y otros atletas denuncian la falta de comida, racionamientos y carne cruda
La organización de los Juegos Olímpicos se enfrenta a un reto alimentario y a la falta de comida, hecho que denuncian gimnastas como Simone Biles
Los Juegos Olímpicos de París se ven envueltos, desde el inicio, en multitud de polémicas. Las redes sociales arden en debates y disputas: desde la recreación de la última cena hasta el estado de las aguas del río Sena. Los deportistas se quejan de la mala organización al respecto de esto último y de la falta de garantías de salubridad -tanto es así que la triatleta belga Claire Michel ha sido hospitalizada-, pero ahora una nueva preocupación asalta a los deportistas: la falta de comida en sus instalaciones.
La alimentación es uno de los factores clave, si no el que más, para que un deportista pueda rendir al máximo y conseguir los mejores resultados. Ahora, a todos los retos a los que se enfrentan se suma mantener una buena dieta: la organización se ha visto incapaz de cubrir las necesidades de los atletas. Desde la inauguración de la competición, el 26 de julio, los representantes de los distintos países han denunciado que no hay suficiente comida disponible, hasta llegar al punto de tener que racionarla.
Carne cruda y malestar entre los deportistas
La falta de comida no ha sido el único problema al hablar de la dieta de los deportistas durante los Juegos Olímpicos 2024. En La Nave -así se llama el restaurante principal de la villa olímpica-, se sirven 40.000 comidas al día. Figuras como Andy Anson, director ejecutivo del Equipo de Gran Bretaña, ha denunciado la falta de alimentos vitales para los atletas: carnes a la parrilla, pollo, ciertos carbohidratos y huevos.
Además de esto, Anson también ha denunciado que se ha llegado a servir carne cruda a los deportistas. Mientras, la gimnasta Simone Biles se ha sumado a las protestas y ha afirmado que la comida «no está muy buena, al menos lo que ofrecen en el comedor». Junto a su compañera Hezly Rivera, ambas han aclarado que la gastronomía francesa es excelente, aunque esa no es la comida de que los deportistas están disfrutando. «La comida francesa está muy buena, pero lo que comemos en el comedor, no. No obstante, cumple su función», ha añadido Rivera.
Sándwiches caseros
El malestar ha llegado a tal punto que algunos atletas han optado por prepararse sus propios sándwiches antes de acudir a La Nave. Es el caso de las nadadoras estadounidenses Abbey Weitzeil y Phoebe Bacon, que hablan del sitio como un lugar «aterrador». Aún así, desde la organización han afirmado que su objetivo es ofrecer propuestas gastronómicas para satisfacer a cada atleta, sea cual sea su procedencia.
En la propuesta gastronómica de los Juegos Olímpicos es posible encontrar cuatro distritos que conforman el «polo gastronómico olímpico». Estos cuatro distritos son: Francia, Asia, África-Caribe y Cocina Mundial. Cada uno de ellos tiene un tipo distinto de propuestas. En el menú asiático es posible pedir platos como el cerdo picado con albahaca tailandesa y arroz basmati, mientras que en el de África-Caribe cuentan con shashuka con pimientos y cebollas.
Finalmente, algunas cifras pueden llamar la atención de los comensales. A pesar de que la gastronomía francesa no brilla por sus propuestas vegetales, lo cierto es que un tercio de los alimentos disponibles para los atletas son de origen vegetal, el 30% de ellos orgánicos. La Nave trabaja con ingredientes franceses en su mayoría -concretamente el 80% de ellos-, y 85 tipos de condimentos disponibles.
https://www.vozpopuli.com/deportes/juegos-olimpicos-simone-biles-falta-comida-carne-cruda-sd.html