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Archivo de la categoría: «ALIMENTACION»
El mundo según Monsanto – Documental completo y en español
Hoy Monsanto es el primer semillero de soja, maíz, algodón y productor de agroquímicos del mundo. Quien dice semilla, dice Monsanto, pero también dice alimentos.
Es la empresa norteamericana que maneja el mercado mundial de la soja. Es la misma empresa que fabricó PCB, y ocultó durante 50 años que ese aceite era cancerígeno. Es la empresa que produce y que patentó las semillas de soja genéticamente modificadas, para resistir agroquímicos y tempestades, etc.
«El documental advierte sobre los peligros de los cultivos transgénicos que están saturados con plaguicidas y las consecuencias de la contaminación genética en la salud y el medio ambiente».
La Comida Chatarra La Mierda Que Consumimos
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Fukushima: detectado estroncio, 240 veces por encima de los límites legales
(NatuaralNews) La compañía eléctrica Tokyo Electric Power (TEPCO) acaba de informar que las muestras de agua de mar y de agua subterránea recogidas en torno a la central nuclear devastada de Fukushima Daiichi, indican la presencia de estroncio radiactivo. Y de acuerdo con una reciente información publicada por The Japan Times, los niveles de estroncio detectados superan en 240 veces los límites superiores legales, lo que indica una seria amenaza ambiental y para la salud.
El estroncio radiactivo, que se sabe se acumula en los huesos, y eventualmente da lugar a enfermedades como el cáncer y la leucemia, es una de las tres “partículas calientes” que se están liberando de forma continua de la planta dañada, según los expertos. Los otros dos elementos radiactivos son el cesio y el plutonio, los cuales están implicados en defectos de nacimiento, cáncer y muerte.
“Estamos descubriendo que las partículas calientes se encuentran por todo Japón, incluso en Tokio”, dijo Arnold Gundersen, ex presidente de la Industria Nuclear, con 39 años de experiencia en Ingeniería Nuclear, a Al Jazeera: “Los científicos están encontrando esto por todas partes. En los últimos 90 días, estas partículas calientes han seguido bajando y se depositan en altas concentraciones. Mucha gente va a recogerlas en los filtros de aire de los automóviles”.
TEPCO ha instalado un nuevo sistema de descontaminación que según afirma ayudará a filtrar los isótopos radiactivos que se depositen en el agua contaminada, y de este modo limitar la exposición humana y ambiental a estos peligrosos elementos. Pero este sistema ya ha revelado varios problemas, como que el flujo es inferior al previsto.
“Fukushima tiene tres reactores nucleares y cuatro núcleos con problemas”, añadió Gundersen. “Y es probable que tengan el equivalente a 20 núcleos de los reactores nucleares con problemas, con una necesidad urgente de enfriarlos, pero no existen los medios eficaces de hacerlo”.
Al Jazeera también informa que un asesor de residuos nucleares del Gobierno japonés explicó que alrededor de 966 km2, o 600 millas cuadradas, en torno a Fukushima son ahora inhabitables debido al accidente nuclear. Esta enorme área es el equivalente a 17 Manhattans colocados uno al lado del otro.
Las fuentes de este artículo:
http://search.japantimes.co.jp/cgi-bin/nn20110613a1.html
http://english.aljazeera.net/indepth/features/2011/06/201161664828302638.html
El arroz transgénico se propaga por China de forma ilegal
Semillas de arroz transgénico se propagan ilegalmente desde hace años en China, donde sólo dos variedades genéticamente modificadas del principal cereal del país fueron preautorizadas a finales de 2009, causando debate en una cuestión sensible para la seguridad alimentaria.
Esas dos variedades de arroz OGM (Organismo Genéticamente Modificado), una de ellas desarrollada a partir de un gen del gigante estadounidense Monsanto, no tienen aún la autorización de ser comercializados, pero actualmente se realizan pruebas en los campos de cultivo.
En enero, el ministerio de Agricultura aseguraba todavía que “ningún cereal transgénico es cultivado en China” fuera de un marco experimental estrictamente controlado.
Pero un responsable del ministerio de Medio Ambiente informó a finales de abril que, según una encuesta conjunta de cuatro ministerios chinos, “semillas transgénicas ilegales están presentes en varias regiones, como consecuencia de una gestión poco rigurosa”, según el semanario Nanfang Zhumo.
La petición de AFP de confirmar esta información no fue contestada por el ministerio de Agricultura.
Según la página en internet del Sistema de Alerta de la Unión Europea (UE) para la Seguridad Alimentaria, los países europeos registraron en 115 ocasiones, entre 2006 y 2011, alimentos producidos con arroz transgénico procedentes de China.
La organización ecologista Greenpeace, que denunció la presencia de semillas de arroz OGM en China desde 2005, encontró el pasado año granos en mercados en las provincias centrales de Hubei, Hunan y Jiangxi, explicó a AFP Fang Lifeng, de la organización ecologista.
Favorable a la biotecnología, Pekín ha autorizado ya varios cultivos OGM, como el algodón, verduras y frutas (pimiento, tomate y papaya) e incluso el álamo, así como la importación para la industria agroalimentaria de soja y maíz transgénicos.
Pero la cuestión del arroz es mucho más sensible. “Las dos terceras partes de los chinos lo consumen cotidianamente”, recuerda Tong Pingya, un respetado agrónomo que a principios de mayo fustigó a los científicos que “toman al pueblo como cobayas”, durante una conferencia presidida por el viceprimer ministro Li Keqiang.
“China no necesita de este arroz transgénico, puesto que produce en cantidad suficiente e, incluso, exporta un poco”, declaró Tong a AFP.
Durante la reunión anual del Parlamento chino, en marzo de 2010, un centenar de investigadores escribieron a los diputados para pedirles la anulación de la preautorización de semillas de cereales transgénicos, que afecta también a una variedad de maíz. También reclamaron un debate público y un etiquetaje específico para los productos OGM.
Los promotores de arroz transgénico argumentan que es más resistente a la sequía, ofrece un mejor rendimiento y, para la variedad Bt, permite reducir el uso de pesticidas.
“La comercialización debería poder autorizarse en 2012-2013, pero el Estado probablemente no va a permitir que sea difundido a gran escala” en un futuro cercano, asegura Ma Wenfeng, analista especializado en el mercado de los cereales para un gabinete de consultores cercano al ministerio de Agricultura.
Estas nuevas variedades representan “un avance en la biotecnologías” y acabarán por imponerse, según este analista.
En cambio, los ecologistas y algunos científicos chinos advierten de las consecuencias poco conocidas del uso a largo plazo de este arroz para la biodiversidad y la salud humana.
La mayor rentabilidad para los agricultores es también discutida, puesto que las semillas transgénicas cuestan entre dos y cinco veces más que las semillas ordinarias, lo que “a nivel de rendimiento, no hay gran diferencia”, según Fang, de Greenpeace.
El arroz transgénico desarrollado por los laboratorios chinos tiene también un problema sobre la propiedad intelectual. El gen Bt, presente en una de las dos variedades en prueba, está patentado por el estadounidense Monsanto, que podría reclamar una cantidad de dinero enorme a China por su comercialización.
http://www.conspiraciones.tk/2011/06/el-arroz-transgenico-se-propaga-por.html
Mutaciones de la bacteria E.Coli: Hospitalizados por ‘E. coli’ siete niños franceses tras comer carne
La bacteria estaba en unas hamburguesas vendidas por un supermercado alemán – La intoxicación no guarda relación con el brote de Hamburgo.
Cepas. No se sabe todavía cuál ha causado el brote de Francia. Se sabe que no es la O104:H4 mutada que actuó en Alemania. Pero los síntomas de este brote son parecidos.
Siete niños, de edades comprendidas entre los 20 meses y los ocho años, permanecían ayer hospitalizados en Lille, al norte de Francia, aquejados de una infección alimentaria grave causada por la bacteria E. coli tras comer hamburguesas congeladas. Uno de ellos se encontraba anoche en estado crítico, y los otros seis graves, aunque estables. Un octavo niño ingresado el miércoles fue dado de alta el mismo día. Con todo, los responsables del hospital se mostraron ayer optimistas con respecto a la vida de todos los enfermos.
La Agencia Regional de Salud francesa (ARS) descartó ayer tajantemente que la bacteria alojada aparentemente en las hamburguesas sea de la misma cepa que la misteriosa y mortífera bacteria E. coli alemana, que estaba en brotes vegetales, y que ha causado la muerte a 38 personas en Alemania y a otra más en Suecia.
Con todo, se trata de una variante rara de la bacteria peligrosa. «Podría haber sido un episodio muy grave, pero afortunadamente se ha cogido a tiempo», explicó ayer uno de los consejeros médicos de la ARS, Joëlle Perrion. La enfermedad acarrea una insuficiencia renal aguda (de hecho, cuatro niños se encontraban ayer con diálisis) y un descenso abrupto en el nivel de plaquetas.
Los menores, todos de la zona de Lille, comenzaron a sentirse mal el miércoles, tras sufrir varias diarreas sangrantes. Los médicos descubrieron que lo único que tenían en común era que habían ingerido hacía pocos días la misma marca de hamburguesas congeladas, compradas en la misma cadena de supermercados: las hamburguesas Steaks Country, elaboradas por la Societé Economique Bragarde (SEB) vendidas en las cadenas de supermercados alemanas Lidl.
Ya el miércoles, la empresa SEB dio la orden de retirar del mercado 10.000 paquetes considerados sospechosos de la región de Lille. Después, la cadena Lidl ordenó retirar todas las hamburguesas congeladas situadas al norte de una línea imaginaria trazada entre Burdeos y Lyón.
En un principio, la empresa SEB adelantó que la carne con la que elaboró las hamburguesas causantes de la infección procedía de Alemania. Esto, junto a la similitud de la bacteria, causó cierta alarma en Francia. Después, en una rueda de prensa, el director general de la Agencia Regional de la Salud francesa confirmó que la intoxicación de estos niños nada tenía que ver con la causada por la bacteria de origen alemán. Paralelamente, Guy Lamorlette, presidente de la empresa SEB, informaba, además, de que la carne de las hamburguesas no solo procedía de vacas alemanas, sino también de holandesas y belgas. ¿Esto quiere decir que se mezclan al elaborar la hamburguesa? «No», respondía ayer Lamorlette, «la carne retirada procede de varios lotes, provenientes a su vez de varios países». Y añadió: «Nosotros traemos al animal después de su paso por el matadero. Aquí lo deshuesamos, tratamos la carne y hacemos las hamburguesas con todos los controles». Lamorlette aseguró que ninguna partida de carne ha sido exportada a España.
La Unión Europea espera que los análisis exhaustivos que se llevan a cabo en este momento localicen el foco concreto de la intoxicación o su causa para lanzar o no una alarma alimentaria. Este foco puede deberse, entre otras razones, a un fallo en la cadena del frío o que la bacteria, existente en los intestinos del animal, haya pasado a la carne en el matadero. También el Gobierno francés aguarda el resultado de estos análisis para obrar en consecuencia, según aseguró ayer el ministro de Agricultura, Bruno Le Maire.
Este episodio es grave y raro pero no excepcional. La denominada enfermedad de la hamburguesa ocasiona un centenar de casos en Francia al año, y su mortalidad es del 1%. Hace seis años, 16 niños tuvieron que ser hospitalizados por la misma causa, tras consumir hamburguesas congeladas compradas en los supermercados Leclerc.
Por lo pronto, los expertos sanitarios aconsejan, en todo caso, pasar mucho la hamburguesa si es que la van a comer los niños, debido a que su sistema digestivo está aún en formación y a que la bacteria E. coli se elimina a una temperatura de 65 grados. Así, se recomienda, para los menores, que la hamburguesa no esté nunca ni roja ni rosada. Tampoco se recomienda descongelarla previamente. Si se ha comprado a un carnicero, el consejo es consumirla en el mismo día.
https://selenitaconsciente.com Tes
Transgénicos en Argentina: “La cumbre” de Monsanto
¿Esto es la oposición al modelo K? Ninguno quiere perder su tajada de la torta (transgénica), y todos se palmearon el hombro, no podía ser de otra manera, puesto que Clarín y La Nación, organizaron el encuentro (los dos grupos mediáticos que concentran las acciones de Expoagro). El dia cuando se quitaron la careta Pino Solanas, Eduardo Duhalde, Momo Venegas, Julio Cobos, Nito Artaza, De Narváez, y muchos otros referentes pro soja, pro cáncer, pro deformaciones fetales, pro infertilidad, pro tumores, pro mutaciones en la flora intestinal… en otras palabras, los hermanitos pro Monsanto y sus multimedios.
Anna Rabagliati
BWN Patagonia
Fue el 4 de este mes: Jubilosos, ebrios de ambición, prácticamente íntimos: Pino Solanas, Eduardo Duhalde y el Momo Venegas. El adicto a Monsanto, y dueño del voto “No Positivo”, Julio César Cleto Cobos, Eduardo Duhalde candidato presidencial del Peronismo Federal, Ernesto Sanz de la UCR, Fernando Pino Solanas de Proyecto Sur, Francisco De Narváez, Juan Carlos Morán y Ernesto Nito Artaza se destacaron en Expoagro 2011, siendo exponentes del amor por los transgénicos y agrotóxicos.
Nadie habla de los daños que producen los transgénicos y agrotóxicos a los seres humanos, ni tampoco sobre el desastre ambiental que producen los cultivos genéticamente modificados por contaminación aérea. Incluso recordamos que en aquella ocasión, y sin mencionar que los tamberos utilizan la Hormona de Crecimiento Bovino, causante de cáncer de colon, próstata y mamas, Duhalde planteó “fijar prioridades y renunciar al ataque irracional contra el campo”; desde la UCR, Sanz pidió apoyo económico para su campaña diciendo que sería lo máximo “brindar asistencia a la producción sojera desde los sectores público y privado” y requirió, casi de rodillas ante Monsanto, el lanzamiento de “normas de juego albúminas que nos aparten de la injusticia y la discrecionalidad”.
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Un gozoso Pino Solanas -acorde a textos literales en la web de Expoagro- coreó repetidamente que Proyecto Sur “se asienta en una alianza profunda con los medianos y pequeños productores agropecuarios e industriales del país”, haciendo de cuenta que los fumigados por agrotóxicos, enfermos terminales por ingerir alimentos transgénicos y trabajadores esclavizados que él dice patrocinar estuvieran en la exposición.
Fue tal la alegría del falso ecologista Pino Solanas que demostró su seguridad acorde a sus verdaderas intenciones, como es posible observar en la imagen que ilustra este articulo, no dejando pasar la oportunidad para saludar apasionadamente, satisfecho y vehementemente a otro quijote de las corporaciones agropecuarias, y de la “fortuna nacional”: Eduardo Duhalde.
Pino Solanas se comportó de igual manera con otro acérrimo protector de los derechos de los empresarios que envenenan peones agrarios: el tristemente celebre Momo Venegas…
Más tarde se presentaron en Expoagro otros fanáticos de la destrucción que provoca Monsanto, y ellos fueron las estrellas políticas opositoras: El “socialista” Binner, el radical Ricardo Alfonsín; el gobernador puntano Alberto Rodríguez Saá, y el jefe de Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Mauricio Macri.
Entonces cabe preguntarse: ¿Cuál es el cambio que proponen estos personajes respecto al modelo kirchnerista?
Nunca, hasta el día de la fecha, se escuchó a la oposición criticar a Soros, ni al Grupo Einstein, ni a Grobocopatel, por ejemplo. Que son los dueños del 60 % de los cultivos de soja transgénica en Argentina.
Mientras los productos de Monsanto, como el glifosato, siguen matando gente, es evidente que las inquietudes y anhelos de estos referentes políticos distan de una legítima preocupación por la salud del pueblo argentino y la naturaleza. Más bien se los ve encantados con la dictadura financiera global, y queriendo escalar posiciones en la gradas de la muerte.
Marie Monique Robin en Argentina (Los Toldos) Escritora y productora de El Mundo Segun Monsanto.
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Top 10 de los aditivos alimentarios que debemos evitar
Los aditivos alimentarios “encontraron su camino” en nuestros alimentos para ayudar a aliviar ciertos procesos de procesamiento, empaque y almacenamiento. Pero ¿cómo sabemos lo que los aditivos alimentarios tienen? ¿Cuántos de ellos habrá en esa caja de macarrones con queso y por qué tienen una vida útil larga?
Algunos de estos son peores que otros. Aquí hay una lista de los aditivos alimentarios que debemos evitar:1. Edulcorantes artificiales:
El aspartamo (E 951), más popularmente conocido como Nutrasweet y Equal, se encuentra en los alimentos etiquetados de “dieta” o “sin azúcar”. El aspartamo se cree que es cancerígeno y las cuentas para obtener más informes de reacciones adversas de todos los demás alimentos y aditivos de alimentos combinados. Se producen efectos neurotóxicos, como mareos, dolores de cabeza, confusión mental, cefaleas y convulsiones. Evite este compuesto químico si usted sufre de asma, rinitis (fiebre del heno incluido), o urticaria (ronchas). Acesulfame-K, un endulzante artificial relativamente nuevo que se encuentran en productos para hornear, la goma y la gelatina, no ha sido probado y se ha relacionado con tumores de riñón.
El aspartamo see encuentra en: Refrescos de dieta o sin azúcar como Coca-Cola Light o Coca-Cola Zero, gelatina (casi todas las gelatinas), postres, goma de mascar sin azúcar, mezclas para bebidas, productos para hornear, edulcorantes de mesa, cereales, budín, té helado, vitaminas masticables, pasta de dientes, etc, etc.
Se encuentra en: la mayoría de alimentos procesados, panes, dulces, yogures aromatizados, aderezos para ensaladas, verduras enlatadas, cereales, etc.
3. El glutamato monosódico (MSG / E621):
MSG es un aminoácido utilizado como potenciador del sabor en las sopas, aderezos para ensaladas, patatas fritas, platos congelados, y muchos alimentos restaurante. MSG se conoce como un excitotoxina, una sustancia que sobreexcita células hasta el punto de daños o la muerte. Los estudios demuestran que el consumo regular de glutamato monosódico puede resultar en efectos secundarios adversos, que incluyen la depresión, desorientación, daño a los ojos, fatiga, dolores de cabeza, y la obesidad. MSG causa graves efectos en las vías neurológicas del cerebro y desconecta el “estoy lleno” (el cerebro engaña al cuerpo pidiéndole más y más alimento), función que explica la obesidad.
Se encuentra en: comida china (Síndrome del Restaurante Chino) muchos bocadillos, papas fritas, galletas, condimentos, la mayoría de Campbell Soup productos, comidas congeladas, carnes frías, etc.
4. Las grasas trans ( aceite vegetal hidrogenado)
Las grasas trans se usa para mejorar y ampliar la vida útil de los alimentos y se encuentra entre las sustancias más peligrosas que se pueden consumir. Numerosos estudios demuestran que la grasa trans aumenta los niveles de colesterol LDL, mientras que disminuye el HDL (“bueno”), aumenta el riesgo de ataques al corazón, enfermedades del corazón y derrames cerebrales, y contribuye al aumento de la inflamación, la diabetes y otros problemas de salud.
Se encuentra en: margarina, papas fritas y galletas, productos de panadería, comidas rápidas, helados, etc.
5. Colorantes Comunes de la comida:
Los estudios demuestran que los colorantes artificiales que se encuentran en las sodas, jugos de frutas y aderezos para ensaladas, pueden contribuir a problemas de conducta en los niños y conducir a una reducción significativa en el CI (IQ). Los estudios en animales han vinculado otros colorantes de alimentos con el cáncer.
Cuidado con estos:
Azul Azul # 1 y # 2 (E-133)
Prohibido en Noruega, Finlandia y Francia. Puede causar daño cromosómico
Se encuentra en: dulces, cereales, refrescos, bebidas deportivas y los alimentos para mascotas
Colorante rojo # 3 (también rojo # 40 – un tinte más actual) (E124)
Prohibido en 1990 después de 8 años de debate por el uso en muchos alimentos y cosméticos. ¡Este medio de contraste sigue estando en el mercado hasta agotar las existencias! Se ha demostrado que causa cáncer de tiroides y daño cromosómico en los animales de laboratorio, también pueden interferir con la transmisión nerviosa del cerebro.
Se encuentra en: cóctel de frutas, cerezas al marrasquino, tarta de cereza, helados, dulces, productos de panadería ¡y mucho más!
Amarillo # 6 (E110) y amarillo tartrazina (E102)
Prohibido en Noruega y Suecia. Aumenta el número de tumores de la glándula suprarrenal y el riñón en animales de laboratorio, puede causar daño cromosómico.
Se encuentra en: queso americano, macarrones con queso de bebidas, golosinas y gaseosas, limonada ¡y mucho más!
6. Sulfito de sodio (E221):
Conservante utilizado en los alimentos procesados de vinificación y otros. Según la FDA, aproximadamente uno de cada 100 personas son sensibles a los sulfitos en los alimentos. La mayoría de estas personas son asmáticos, lo que sugiere un vínculo entre el asma y los sulfitos. Las personas que son sensibles al sulfito pueden experimentar dolores de cabeza, problemas respiratorios y erupciones cutáneas. En casos severos, los sulfitos pueden causar la muerte mediante el cierre de la vía aérea por completo, lo que lleva a un paro cardíaco.
Se encuentra en: vino y frutos secos.
7. Nitrato de sodio / nitrito de sodio (E251/ E250):
Un conservante común normalmente que se añaden a las carnes procesadas como el tocino, jamón, perros calientes y carne en conservación. Los estudios han vinculado nitrato de sodio a diversos tipos de cáncer.
Se encuentra en: carnes curadas como el tocino, jamón y fiambres, salchichas, fumado nada.
8. BHA y BHT (E320):
Butilhidroxianisol (BHA) y hydrozyttoluene butilado (BHT) son conservantes que se encuentran en los cereales, chicles, papas fritas, y los aceites vegetales. Este conservante común evita que cambie el color de los alimentos, el sabor o se vuelva rancio. Causa graves efectos en el sistema neurológico del cerebro, altera el comportamiento y es un agente potencialmente cancerígeno. BHA y BHT son oxidantes que forman compuestos cancerígenos que se reactiva en su cuerpo.
Se encuentra en: Papas fritas, chicles, cereales, salchichas congeladas, arroz enriquecido, manteca de cerdo, manteca, dulces, gelatinas.
9. El dióxido de azufre (E220):
Aditivos de azufre son tóxicos y en los Estados Unidos de América, la Federal Drugs Administration han prohibido su uso en frutas y verduras crudas. Las reacciones adversas incluyen: problemas bronquiales en particular en las zonas propensas al asma, hipotensión (presión arterial baja), enrojecimiento, sensaciones de hormigueo o shock anafiláctico. También destruye las vitaminas B1 y E. No se recomienda su consumo por los niños. La Organización Internacional del Trabajo dice que usted debe evitar E220 si sufre de conjuntivitis, bronquitis, enfisema, asma bronquial, o enfermedad cardiovascular.
Se encuentra en: cervezas, refrescos, frutas secas, jugos, licores, vino, vinagre, y productos de patata.
10. Bromato de potasio (924) (no autorizado en Europa)
Un aditivo utilizado para aumentar el volumen en un poco de harina blanca, panes y panecillos, el bromato de potasio se sabe que causa cáncer en animales. Incluso pequeñas cantidades en el pan pueden crear problemas para los seres humanos.
Se encuentra en: PanesPor favor escriba esto y llévelo con usted cuando haga las compras. Recuerde leer las etiquetas y comprar lo sano y orgánico en cuanto sea posible. Mientras más alimentos naturales coma, se sentirá mejor (los alimentos que no contienen conservantes, productos químicos, rellenos, sabores artificiales o colorantes artificiales.)
Como siempre digo, pequeños cambios pueden ayudar a lograr una vasta cantidad de efectos positivos para nuestra salud, así como la de de nuestros hijos, amigos o familiares.
ADVERTENCIA: FLÚOR
Todas las personas expuestas al flúor del agua potable y a las pastas dentales fluoradas están siendo envenenadas. Sus manifestaciones más comunes son de acuerdo
a la “United States Pharmacopoeia”:
+ Respiración superficial
+ Calambres estomacales
+ Aumento del flujo salival
+ Ojos llorosos
+ Debilidad
+ Constipación
+ Pérdida del apetito
+ Dolor en los huesos, etc.
El flúor confunde al sistema inmune y este comienza a atacar tejidos corporales propios. Además hace más lentas y debilita las propias célulos del sistema inmunológico, permitiendo de esta manera que agentes externos tales como bacterias, virus y sustancias químicas, dañen tejidos normales.
http://cambiaelmundodespiertate.wordpress.com/2011/06/13/top-10-de-los-aditivos-alimentarios-que-debemos-evitar%E2%80%8F/
La comida en polvo podría ayudar a la escasez de alimentos en el futuro
Las imágenes futuristas de gente alimentándose con pastillas y comida procesada empacada en tubos que parecen de dentífrico, no son tan lejanas, y es un científico mexicano quien los promueve frente a la escasez que provocará el calentamiento global.
El investigador Dimas Jiménez es quien busca popularizar los alimentos deshidratados que consumen los astronautas en el espacio exterior.
«Se espera que para el 2025 comience la carestía de alimentos, lo que dificultará el acceso a ellos», dijo Jiménez, quien consideró «muy importante» abrir «plantas procesadoras de alimentos naturales del futuro», con el fin de afrontar esta situación.
Este ingeniero bioquímico que estudió en el Instituto Politécnico Nacional (IPN) tiene una pequeña empresa donde procesa cerca de 2 toneladas mensuales de lo que llama el «alimento del futuro«, un producto en polvo elaborado a base de avena, aguacate, mango y nopal.
Dicho polvo, que para ingerirlo debe ser mezclado con agua, contiene un alto valor nutritivo, además de que ayuda a niños y adultos a bajar de peso, explicó en entrevista el investigador.
En el futuro, afirmó, «prácticamente todos vamos a tener que comer polvos deshidratados o pastillas» porque el cambio climático causará un incremento del precio de los alimentos de «entre 180 y 300% por el efecto de la oferta y demanda», además de que bajará la calidad.
Habrá menor «acceso a los productos frescos», señaló Jiménez, quien cuenta con ocho patentes otorgadas y cinco en trámite por la producción de aguacate en polvo y la transformación de diversos frutos, lo que le permite promover sus productos en México y otras partes del mundo.
El grupo minero Peñoles, principal productor de plata afinada y bismuto metálico en el mundo, ya hizo un importante pedido del «alimento del futuro» para que sus trabajadores puedan consumirlo en los refugios de las minas en los casos de emergencia.
Según el investigador, el consumo de 100 gramos de este producto proporciona a la persona 58% de carbohidratos, 20% de proteínas, 20% de grasa vegetal monoinsaturada (omega 3 y 5) y 2% de fibra cruda, nutrientes que al sumarse constituyen 270 kilocalorías.
«Es importante presentar productos naturales con alto valor proteínico, sin conservadores y que puedan mantenerse hasta por tres y cinco años bajo resguardo», comentó el científico.
Otra de las bondades que ofrece este producto, según su creador, es que ayuda a una disminución de peso en forma paulatina y natural, sin riesgo para la salud, de la población infantil con problemas de obesidad y personas adultas.
Además, abundó, «la avena impedirá una mayor absorción de grasas, con lo que reducirá gradualmente el tamaño del estómago».
México ocupa el segundo lugar a escala mundial en sobrepeso y obesidad de adultos, sólo detrás de Estados Unidos, y el primero en menores, y tiene la tasa más alta de incremento de este problema, principalmente en niños.
Además de este alimento, Jiménez cuenta con una variedad de productos que exporta a Europa y Estados Unidos como el guacamole deshidratado, pastillas de mango que son enviadas al espacio para los astronautas de la NASA y chocolates bajos en calorías para quitar la ansiedad de comer.
Este tipo de alimentos pueden resguardarse en cualquier lugar y hasta por tres años en zonas vulnerables a desastres naturales o regiones desérticas, ya que, «además de que aguantan altas temperaturas, están herméticamente sellados«, destacó el investigador.
La FDA finalmente admite que la carne de pollo causa cáncer
Pero ahora la evidencia es tan innegable que el laboratorio Pfizer, fabricante del producto conocido como alimento para pollos Roxarsone ha decidido retirar el producto de las estanterías pero, solamente en los Estados Unidos. Y admitió que no necesariamente va a eliminar de los productos de alimentación en otros países a menos que sea obligado por los reguladores para hacerlo; según la agencia AP.
«Scott Brown de Investigación Veterinaria de Pfizer Animal Health Medicina y la división de Desarrollo dijo que la empresa vende también el ingrediente en los países en una docena de otros. Dijo que Pfizer está tratando de llegar a las autoridades reguladoras en esos países y decidirá si lo venden de forma individual», reportó Usa Today. Para ser más gráficos, el laboratorio está tratando de sobornar dirigentes fuera de EEUU.
Más allá de las medidas en el país del norte, la FDA sigue negándose a fisurar (demasiado) el sistema y aseguró que el arsénico en los pollos se encuentra en un nivel tan bajo que aún es seguro para comer. Esto, aún luego de admitirlo como un agente cancerígeno.
El Consejo Nacional del Pollo está de acuerdo con la FDA. En un comunicado emitido en respuesta a la noticia de que Roxarsone sería retirado de las tiendas de alimentación, señaló, «El pollo es seguro para comer», aunque admitiendo que el arsénico se utilizó en muchos criaderos y en pollos listos para su faena.
Fuente: http://www.naturalnews.com/
Alimentos Transgénicos Son Armas Biológicas
“Tenemos un invernadero lleno de plantas de maíz que producen anticuerpos anti-esperma,” dijo Mitch Hein, presidente de Epicyte, una compañía de biotecnología de California.
Por Luis R. Miranda
The Real Agenda – 01 de junio 2011
Los organismos genéticamente modificados (OGM) que se utilizan para crear nuevas semillas de alimentos y cultivos, son verdaderas armas biológicas para crear infertilidad en todo el mundo. Existen varias compañías que trabajan en el ramo de la biotecnología y la nanotecnología, las cuales existen con el único propósito de estudiar, experimentar y crear organismos genéticamente modificados que causen infertilidad en animales, plantas y humanos. La más famosa de estas empresas es Monsanto, cuyos ejecutivos han dicho públicamente que quieren que Monsanto sea el único productor de semillas en el mundo y que ningún alimento será producido por una empresa que no sea la suya.
A Monsanto se le unen otras gigantes de la biotecnología y la química como Cargill, Du Pont y Con Agra. Pero la creación y aplicación de organismos transgénicos no es limitado a estas grandes transnacionales. Existen contratistas de menor tamaño que realizan el mismo trabajo; quizás con resultados más impactantes debido a la especialización de su labor. Este es el ejemplo de Epicyte, una empresa localizada en California, cuyo presidente se ha mostrado complacido de tener en su poder cantidades masivas de productos agrícolas -léase alimentos- infestados con ingredientes transgénicos que, después de ser consumidos, causarían la esterilización de quienes los ingieran.
Un informe del 28 de mayo establece que la organización internacional del Codex -fundada por las Naciones Unidas- que desde 2009 regula todos los alimentos, minerales y hierbas en el mundo, no considera que los productos transgénicos sean alimentos, y por esto coloca a los alimentos con estos ingredientes en un lugar diferente a los alimentos producidos naturalmente, y como tal pueden ser usados para diversas prácticas, incluyendo el control de la natalidad y la creación de infertilidad en una nación o población.
En una de sus publicaciones, el Salem News indica que hay esfuerzos a nivel local, regional, nacional e internacional para identificar y etiquetar organismos transgénicos en los productos de consumo humano, pero que los gobiernos y las corporaciones se niegan a aceptar tal pedido. Después de la implantación del Codex Alimentarius en 2009 la voluntad de las grandes transnacionales se hizo realidad, pues dentro de las reglamentaciones establecidas en Codex, se dice claramente que los organismos transgénicos no son considerados alimentos y por lo tanto no deben ser identificados.
La existencia de organismos genéticamente modificados en el maíz fue analizado en pruebas hechas por el Departamento de Agricultura de EE.UU., que trabajó con la empresa Epicyte. Al anunciar su éxito en una conferencia de prensa de 2001, el presidente de Epicyte, Mitch Hein, señaló que sus plantas de maíz transgénico, “producen anticuerpos anti-esperma.”
Hein dijo que la creación de organismos transgénicos y su implantación en alimentos podría usarse como una herramienta para resolver el “exceso de población. – Salem News
En 1996, luego de la creación y el uso de transgénicos en maíz y otros granos básicos en, por ejemplo, América del Sur, México y África, ha emergido un dato descubierto en los EE.UU. casi inmediatamente después de que el famoso -o infame- maíz Bt de Monsanto se aprobara. La tasa de natalidad en EE.UU. cayó de una manera acelerada, tan solo tres años después de la introducción de los OMG en el suministro de alimentos.
Muchas fundaciones presionan para que los gobiernos expandan y acepten el uso de organismos transgénicos en los alimentos, y en esa lista están por supuesto el maíz, la soya y el arroz. Estos tres son los granos básicos más usados en programas de erradicación del hambre y la pobreza en el mundo. Las fundaciones Gates, Rockefeller, y la organización Agra, fundada por Kofi Annan, son tres de las más prestigiosas entidades que se esfuerzan por incrementar el suministro de fondos y alimentos a las poblaciones más necesitadas del planeta. Todos estos alimentos contienen OGM.
La Fundación Bill y Melinda Gates gasta miles de millones de dólares “ayudando” con la plantación y cosecha de cultivos transgénicos en África, América Latina y Asia. ¿Se da cuenta del genocidio? Estas fundaciones no solo evaden el fisco con su supuesta filantropía, sino que colaboran con el asesinato de millones de personas que no saben lo que sus alimentos contienen, o que aún sabiéndolo, no tienen otra opción más que alimentarse con OGM.
En Estados Unidos hay una lucha continua entre los consumidores y la Administración de Alimentos y Farmacéuticos (FDA) para que se etiqueten aquellos productos que contienen organismos transgénicos. Sin embargo, la agencia gubernamental ha cedido terreno a los requerimientos de las grandes corporaciones antes de escuchar a los ciudadanos. La mayoría del público desinformado o mal informado continua comprando y consumiendo alimentos contaminados. Mientras tanto, debido a que los alimentos transgénicos no son considerados “alimentos” por Codex Alimentarius, los que se oponen al uso de estos ingredientes en la comida no entienden porqué la FDA aún permite que se usen en los granos básicos usados para fabricar la mayor parte de los productos que las personas comen, beben y usan diariamente.
La creación explícita de un organismo transgénico que es usado en la fabricación de alimentos consumidos por humanos, el cual fue modificado para esterilizarlos, es en esencia un ejemplo del uso de una arman biológica con el único objetivo de reducir la población mundial a escondidas. Bueno, esto no es más un secreto. Los OGM no son considerados alimentos según Codex Alimentarius, pero al mismo tiempo se permite a grandes y pequeñas empresas de biotecnología usarlos en la creación de productos de consumo mundial. El propósito es muy claro.
Fuente : Real Agenda
Paraíso perdido
Zoran D. Jankovic, DVM
Traducción del equipo de Sott.net
[Este articulo fue publicado originalmente en la edición número 13 de The Dot Connector Magazine (La Revista Antando Cabos) de Sott.net]
Mientras se examina la literatura disponible sobre salud y nutrición desde un punto de vista evolutivo, uno llega inevitablemente a la conclusión de que, en lo que concierne a la dieta, los seres humanos entraron en un callejón sin salida hace miles de años atrás. Incluso si por algún milagro la humanidad como un todo fuera a reorganizar completamente su dieta de la noche a la mañana, una pregunta importante permanece – ¿Hemos diseñado nuestro ambiente más allá de un punto sin retorno?
Contrariamente a la creencia popular sostenida por muchos antropólogos de que la agricultura es uno de los logros más grandiosos de la humanidad, hay evidencia creciente que sugiere que la raza humana, en realidad, se estableció en el camino de la auto-destrucción cuando se abrazó a las sociedades agrarias.
La imagen que emerge hoy en día es que el cambio de la cacería y recolección ocurrió de manera repentina y fue seguido por una caída aguda en la expectativa de vida. Huesos antiguos de humanos encontrados en varias capas de los sitios arqueológicos, datados desde los inicios de la adopción de la agricultura, revelan la prevalencia incrementada de enfermedades y un número menor de personas ancianas. Durante siglos después de la adopción de la agricultura, estos huesos también nos cuentan historias de un número mayor de muertes violentas cuando son comparados con los restos de huesos de sociedades pre-agrarias de cazadores y recolectores. En esto se ve un eco innegable de la historia del Jardín de Edén. Este, de hecho, es uno de los mayores rompe-cabezas de la prehistoria. ¿Por qué la agricultura se hizo popular tan rápido?.
Parece que la agricultura fue adoptada repentina e independientemente en diferentes lugares alrededor del globo, incluyendo el Medio Oriente, África Sub-Sahariana, China y México. Desde estos sitios se esparció a velocidad considerable a todo el planeta. Hoy en día solo prevalecen algunas poblaciones aisladas e insignificantes de cazadores y recolectores, la mayoría en el Hemisferio Sur.
La velocidad a la que la agricultura se esparció desde los centros de adopción originales podría parecer lenta para el viajero moderno, pero es significativa según los estándares de innovaciones más tempranas en la prehistoria. Hasta ahora no se ofrecieron explicaciones satisfactorias para este rompe-cabezas. La mayoría de los antropólogos se han asentado en la teoría de que la producción contundente de nueva tecnología era simplemente irresistible para nuestros ancestrales. Pero esta teoría no parece ser viable teniendo en mente la evidencia desconcertante de los esqueletos de los primeros granjeros. Estudios de huesos y dientes de algunas de las primeras comunidades agrícolas en Medio Oriente muestran que los granjeros tenían peores condiciones de salud (debidas a la nutrición más pobre) que la de los cazadores-recolectores que los precedieron.
Los cazadores-recolectores habrían tenido conocimiento detallado de su medio ambiente – un conocimiento perdido por los humanos modernos. (Imagen: Peter Rubens (1577-1640), Diana regresando de la cacería)
Otra teoría trata de explicar la adopción de la agricultura a través de la presión de la población. Según sus proponentes, los humanos antiguos no eran capaces de frenar la explosión de población entonces de buena gana sacrificaron un nivel sorprendente de seguridad y libertad intrínseco a su modo de vida previo para adoptar una vida de trabajo forzoso, enfermedad y estrés. De cualquier manera, tampoco tiene mucho sentido. La evidencia sugiere que las poblaciones cazadoras-recolectoras eran estables por largos períodos de tiempo y apunta a la conclusión de que las comunidades pre-agrícolas vivían en un balance relativamente armónico con su ambiente.
Con certeza llevará algún tiempo antes de que este gran misterio pueda resolverse. Pero mientras tanto podemos examinar qué efecto tuvo este cambio conspicuo y repentino de la sociedad prehistórica en el hombre contemporáneo y su ambiente, ya que, fue precisamente en esta coyuntura cuando los humanos adoptaron la agricultura, que los alimentos que plagan a los humanos modernos, junto con la degradación del medio ambiente, empiezan a tomar forma. ¿Podría haber sido éste el punto en el cual la humanidad se descarriló de la evolución y pasó a la involución, posiblemente pasando el punto sin retorno?
La vaina de trigo de Adán
Según la antigua leyenda Sufí, Eva había ofrecido a Adán una vaina de trigo, no una manzana. Esto comienza a tener mucho sentido cuando consideramos todos los cambios que el cultivo de trigo efectuó en las sociedades humanas. Las personas habían recolectado trigo durante mucho tiempo en aquellos lugares donde crecía de manera silvestre, pero con la agricultura comenzaron a modificarlo. Fue alterado, la producción incrementada, fue hecho más robusto para resistir las condiciones climáticas más duras debido a que la población se dirigió al noroeste desde su tierra natal, la llamada Creciente Fértil que abarca el Medio Oriente de hoy en día.
Es un hecho innegable que el trigo utilizado actualmente para el consumo de humanos es mortal. Puede matarte muy rápido si eres hipersensitivo al gluten o muy lentamente si no lo eres. Si no fuera por los individuos hipersensitivos, los efectos perjudiciales del gluten en nuestra salud probablemente permanecerían escondidos y se culparía de las muertes a los sospechosos de siempre, como fumar o el alto consumo de grasas animales.
Con la evidencia disponible, no está realmente claro que el trigo silvestre era predominante en el menú de los cazadores-recolectores como les gustaría hacernos creer a los postulantes del afortunado génesis de la agricultura. Incluso si esta suposición es correcta, el trigo silvestre original de antes del advenimiento de la agricultura no poseía más que 4-5% de gluten en su contenido proteico y posiblemente podría, incluso, ser menos. Además, no era verdaderamente un elemento básico en la dieta de cazadores-recolectores y probablemente era solamente una fuente de energía ocasional cuando la cacería fallaba y no había nada más alrededor para comer. En contraste, varios milenios de hibridación con el fin de incrementar el rendimiento de las cosechas, han resultado en que el trigo contemporáneo devenga una mezcla mutante de varias plantas, siendo el gluten tanto como el 55% del total de sus proteínas.
Aparte de las gliadinas que pertenecen a una familia mayor de proteínas de gluten, el trigo también contiene la aglutinina del germen de trigo (WGA por sus siglas en inglés [wheat germ aglutinin]) – una lectina, que es esencialmente el mecanismo de defensa natural de la planta. En la naturaleza todo busca un balance; tanto como los animales, las plantas tampoco quieren ser comidas. Las gliadinas y la aglutinina del germen de trigo no pueden ser destruidas al cocinarse y están relacionadas con varias enfermedades autoinmunes y procesos degenerativos.
Cuando más los hijos de Adán buscaban explotar el trigo, más mortal devenía.
Aunque la fruta prohibida en el libro del Génesis no es descrita, la creencia cristiana sugiere que Eva engatusó a Adán a compartir la manzana. La fruta sin nombre del Edén se convirtió en la manzana bajo la influencia de la historia de las manzanas doradas en el jardín de Hespérides (Imagen: Raphael ‘Adán y Eva’ fresco del cielo raso de la Stanza della Segnatura).
En otras palabras, “nuestro pan de cada día” se ha convertido en nuestro veneno diario. Si agregamos el hecho de que el gluten causa inflamación cerebral en tal medida que interfiere con nuestros patrones normales de comportamiento, empezamos a comprender cómo este veneno no solamente destruye nuestros cuerpos, también destruye nuestras relaciones.
Además de estas cuestiones médicas, un aspecto social del trigo muy interesante debe notarse. Parece que el cultivo de trigo precipitó el comienzo de la “Era de Violencia” sin precedentes, entre sociedades humanas.
Alemania asegura que el brote de ‘E. coli’ procede de la soya
El origen de un brote bacterial letal que ha matado al menos a 27 personas en Europa se encuentra en el germinado de soyaen Alemania, dijo un funcionario este viernes.
Aunque los investigadores identificaron la fuente del brote de E. coli, las autoridades advirtieron que la amenaza está lejos de terminar.
Los investigadores determinaron que los brotes de soya fueron la causa del E.coli, después de que 17 personas se enfermaron al comer en el mismo restaurante, dijo a los periodistas Reinhard Burger, presidente del Instituto Robert Koch.
Las autoridades cuestionaron a la gente sobre lo que comieron, y pidieron a los cocineros señalar de dónde provenían los ingredientes, agregó Burger.
El común denominador, señaló, es que sólo se enfermaron aquellos que comieron los brotes germinados.
Las autoridades creen que el brote se originó en una granja de semillas germinadas en el norte de Alemania, pero no han encontrado pruebas directas.
No hubo rastros de E. coli en un paquete de semillas germinadas en una casa en Hamburgo, donde un hombre se infectó.
Las autoridades dijeron que esto no significa que sus sospechas sean erróneas; no se espera encontrar rastros de E. coli si las semillas germinadas contaminadas ya no están en la cadena de suministro.
Burger afirmó que el brote no ha terminado, a pesar de que el número de nuevas infecciones va a la baja.
El número de infectados se ubica en más de 2,800 de los cuales 722 desarrollaron una forma grave de enfermedad intestinal.
En tanto, en España productores de la compañía Frunet presentaron una demanda, la primera de una compañía española contra el estado de Hamburgo, luego de que se afirmó en un principio de que el brote vino de pepinos españoles.
La demanda pide que se den a conocer todas las investigaciones de laboratorio y otros documentos que funcionarios de Hamburgo utilizaron para culpar equivocadamente a los pepinos de Frunet.
Regálale tu microondas al chatarrero
Hace tiempo me llegaban noticias sobre lo perjudicial para la salud que es calentar alimentos en el microondas,al principio pensé que era la típica leyenda urbana que va de boca en boca haciéndose el bulo cada vez mas grande,pero ahora después de informarme bastante bien y hacer el experimento de regar una planta con agua calentada durante 10 segundos en el microondas y ver como al cabo de tres semanas moría,me he convencido que el mejor lugar donde colocar este artilugio en mi cocina es en el cubo de la basura.
El experimento de las planta regada con agua de microondas es totalmente esclarecedor
De la web mujeres holísticas resumo parte de la información sobre el peligro de cocinar con microondas
Cocinar con microondas no es natural ni sano y que es mucho más peligroso para el cuerpo humano de lo que nadie podría imaginar.
¿Como Funciona un microondas?
Cada horno microondas contiene un magnetrón, es decir un tubo en el cual los electrones son afectados por campos eléctricos y magnéticos de tal forma que produce radiación de microondas de alrededor de 2450 megahercios (MHz) o 2.45 Gigahercios (GHz). Esta radiación de microondas interactúa con las moléculas del alimento.
En los modelos comerciales, el horno tiene una potencia de entrada de alrededor de 1000 vatios de corriente alterna. Cuando estas microondas generadas desde el magnetrón bombardean los alimentos, hacen que las moléculas polares roten en la misma frecuencia millones de veces por segundo.
Todo este agitado crea una fricción molecular que calienta el alimento. Esta forma inusual de calentar también causa daños sustanciales a las moléculas circundantes, muchas veces rompiéndolas o deformándolas.
Hechos y evidencias científicas
En el “Comparative Study of Food Prepared Conventionally and in the Microwave Oven” (Estudio comparativo sobre comida preparada de forma convencional y comida preparada en horno microondas), publicado por Raum & Zelt en 1992, 3(2):43, se dice:
“Una hipótesis básica de la medicina natural establece que la introducción en el cuerpo humano de moléculas y energías, a las que no está acostumbrado es mucho más probable que causen daño que beneficio.
Las microondas producidas artificialmente, incluyendo la de los hornos microondas, se producen por corriente alterna y fuerzan un billón o más de cambios de polaridad por segundo en cada molécula de alimento que golpean.
La producción de moléculas antinaturales es inevitable. Los aminoácidos naturales, se ha observado, pasan por cambios isoméricos (cambios en su forma morfológica) y también por transformaciones hacia formas tóxicas bajo el impacto de las microondas producidas en hornos.
Un estudio de corta duración encontró cambios significativos y preocupantes en la sangre de individuos que consumían vegetales y leche cocidos o calentados en microondas. Ocho voluntarios tomaron varias combinaciones de los mismos alimentos cocinados de formas diferentes.
Todos los alimentos que fueron procesados usando microondas causaron cambios en la sangre de los voluntarios. Los niveles de hemoglobina descendieron y los niveles generales de células blancas y colesterol aumentaron. Los linfocitos disminuyeron.
Se emplearon bacterias luminosas (que emiten luz) para detectar los cambios energéticos en la sangre. Se encontraron aumentos significatvos en la luminosidad de estas bacterias cuando se las expuso a suero sanguíneo extraído después de haber consumido alimentos cocinados en microondas”.