Dijo el Dr. Haider, y agregó que los «daños ocultos» de los alimentos modificados genéticamente incluyen el potencial de que el alimento en sí sea tóxico, cause reacciones alérgicas o promueva la resistencia a los antibióticos.
Los médicos están alertando a los clientes sobre posibles “daños ocultos” en las comidas que compran a medida que aumenta el número de alimentos y sustancias modificados genéticamente en el mercado.
El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) define los alimentos obtenidos mediante bioingeniería como un bien consumible que “contiene material genético detectable que ha sido modificado mediante ciertas técnicas de laboratorio que no se puede crear mediante reproducción convencional ni se puede encontrar en la naturaleza” .
Los fabricantes ahora deben etiquetar los alimentos con las frases “bioingeniería” o “derivados de bioingeniería” para que los clientes sepan lo que están comprando, gracias a un nuevo requisito de divulgación para alimentos modificados mediante bioingeniería que el USDA introdujo el 1 de enero de 2022.
La educación pública es un lugar fantástico para comenzar. El Dr. Syed Haider está bastante preocupado por el hecho de que estos alimentos obtenidos mediante bioingeniería no hayan sido completamente examinados.
‘Daños ocultos’
“Se desconocen los posibles efectos en el cuerpo humano cuando se consumen alimentos obtenidos mediante bioingeniería”, dijo el Dr. Haider, y agregó: “Los alimentos en sí podrían ser tóxicos. Podría causar reacciones alérgicas o promover la resistencia a los antibióticos . También podría desencadenar inmunosupresión o cáncer, y hay evidencia de que todo esto está sucediendo.
«La forma en que funciona la tecnología de bioingeniería para alimentos», simplificó el Dr. Haider, «es que se toma un gen de algún otro organismo y se lo inserta, de forma casi aleatoria, en el código genético del alimento que se desea diseñar».
“El problema”, dijo, “es que realmente no entendemos cómo funciona el código genético de nada, y podríamos estar cambiando la forma en que crecen los alimentos. Podría crear nuevas toxinas en los alimentos, podría aumentar las toxinas que ya estaban presentes en los alimentos e incluso puede aumentar la cantidad de toxinas externas que los alimentos absorben.
«Estamos en la infancia de esta tecnología», advirtió. “Estamos jugando con cosas que no entendemos del todo, lo cual creo que da mucho miedo, especialmente cuando no se comprueban cuáles son los efectos finales. Esta es una progresión de lo que ha estado sucediendo con la revolución verde durante décadas”.
La tendencia actual de modificar las fuentes de alimentos y al mismo tiempo promocionarlas ante los clientes como un sustituto seguro y saludable de los alimentos orgánicos que están desplazando preocupa al Dr. Haider.
“Existe una narrativa de que a todos nos han dicho que esto es necesario, que moriríamos de hambre sin esta revolución verde y los alimentos genéticamente modificados. Pero no es cierto”, insistió. «Estamos introduciendo tecnología en cosas que nunca la necesitaron, y vamos a ver muchos efectos secundarios y daños ocultos».
La Sociedad Estadounidense del Cáncer reconoció que comer alimentos que han sido modificados genéticamente «podría crear sustancias que podrían causar reacciones» en personas alérgicas o «dar como resultado altos niveles de compuestos que podrían causar otros efectos sobre la salud».
«Sin embargo», añadió, «en este momento no hay evidencia de que los alimentos actualmente en el mercado que contienen ingredientes genéticamente modificados o las sustancias que se encuentran en ellos sean perjudiciales para la salud humana, o que puedan aumentar o disminuir el riesgo de cáncer».
De manera similar, a las personas se les asegura que las vacunas de ARNm “son seguras” a pesar de que la Biblioteca Nacional de Medicina reconoce que existe una “gran cantidad de efectos secundarios multisistémicos que los receptores de la vacuna informan”, incluida “anafilaxis, anticuerpos- mejoras dependientes y muertes”.
La Asociación Médica Estadounidense, la Academia Nacional de Ciencias, la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia, la Organización Mundial de la Salud y otros están informando ahora a los consumidores que los alimentos o ingredientes obtenidos mediante bioingeniería “son seguros”.
Sin embargo, la evidencia sugiere que no son seguros.
El Dr. Haider mencionó una investigación ( pdf a continuación ) en la que se alimentó a ratas con patatas genéticamente modificadas de The Lancet el 16 de octubre de 1999.
“Hubo cambios perjudiciales en el desarrollo de sus órganos, el metabolismo y la función inmune”, recordó.
Fueron atacados , lamentó, y «cualquiera que publique algo así será atacado».
«Al igual que con las grandes farmacéuticas, hay preguntas que no se pueden plantear e investigaciones que no se pueden realizar porque toda la financiación para la investigación en estos campos proviene de las grandes empresas y del gobierno, y el gobierno está en la cama con las empresas”, explicó, diciendo: “Hay una puerta giratoria entre el gobierno y estas empresas”.
Además, le preocupa el “riesgo continuo” a medida que las empresas “continúan modificando los alimentos de nuevas maneras”. Un ejemplo es el método utilizado para administrar vacunas de ARNm al ganado .
“Los defensores de todo esto dirán que es necesario. Pero es una versión sesgada de la realidad la que presentan personas que pueden beneficiarse y no permiten que nadie con otro punto de vista publique nada”, sostiene el Dr. Haider. «Si siquiera argumentas en contra de su necesidad, te tachan de anticientífico».
Según el Dr. Haider, el movimiento ecologista es el culpable de la demanda de alimentos obtenidos mediante bioingeniería.
“Tal vez finalmente esté saliendo a la luz su verdadera agenda, que es la despoblación”, sugirió. “Yo diría que todo lo que han hecho hasta ahora afirmando mejorar la productividad y el rendimiento fue en realidad parte de la razón por la que nos hemos enfermado cada vez más y morimos cada vez más temprano.
«Se supone que la comida nos mantiene sanos», dijo. «Pero los alimentos que hemos estado comiendo durante los últimos 50 años en realidad han provocado obesidad, cáncer, inmunosupresión, reacciones alérgicas, autoinmunidad y toxicidad en todos nuestros órganos».
‘Lea la etiqueta’
La representante Holly Jones (R-Missouri) presentó la HB 1169 , una medida de dos páginas, el 19 de abril. La medida exige “etiquetar de manera visible con las palabras ‘Producto de terapia genética’” a los productores, distribuidores y comerciantes de artículos “con la capacidad infectar a un individuo con una enfermedad o exponer a un individuo a material genéticamente modificado”.
«Esto se aplica a los alimentos creados mediante bioingeniería y a las carnes cultivadas en laboratorio», añadió Jones, señalando que «incluso quieren llegar tan lejos como para que empecemos a comer insectos».
Es posible que ya estés comiendo insectos sin darte cuenta. Los insectos que se crían como alimento se denominan “ microganado ” o “ miniganado ”.
Es posible que ya estés comiendo insectos sin darte cuenta. Los insectos que se crían como alimento se denominan “microganado” o “miniganado”.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el síndrome de Alpha-Gal está relacionado con la anafilaxia por vacunas.
El término “Acheta domesticus” en una etiqueta, según el estudio de Get Better Wellness de agosto de 2022, se refiere a los grillos. Declaró que algunos la disfrazaban como ‘Proteína Acheta’ y la anunciaban como un fantástico sustituto de la proteína animal.
Sin embargo, según una investigación publicada en junio de 2021 por Food Chemistry, comer grillos puede ser fatal para las personas que tienen alergia a los mariscos.
El consumo de grillos conlleva el riesgo adicional de que se sabe que son portadores de una serie de infecciones , incluidas la salmonella y la E. coli.
En un estudio , publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina, los investigadores descubrieron parásitos en más del 81 por ciento de las granjas de insectos que examinaron; en el 30 por ciento de esos casos, los parásitos podrían dañar potencialmente a las personas.
Como señaló la Sra. Jones: “También sabemos que muchos de estos alimentos modificados genéticamente causan cáncer.
«Con la ignorancia sobre los alimentos creados mediante bioingeniería y sobre las carnes cultivadas en laboratorio, la gente no tiene idea de lo que come», explicó. «Si lees información sobre la carne cultivada en laboratorio, es absolutamente sorprendente cómo pueden hacerla pasar como una buena alternativa al suministro de alimento natural que el Señor nos dio, como el ganado, los cerdos y los pollos».
A la Sra. Jones le resulta fascinante “cuántas personas están cayendo en la trampa y lo permiten”.
“Voy a traer ese proyecto de ley nuevamente”, prometió. «Lo reintroduciré en la próxima sesión legislativa en enero porque la gente merece saber qué contienen sus alimentos y luego poder tomar una decisión informada sobre si comerlos o no».
La gente debería, continuó, «leer la etiqueta».
“Solo toma una lata de sopa. Ni siquiera puedes pronunciar la mitad de esos ingredientes”, afirmó. “Están poniendo cada vez más productos químicos en todo lo que comemos. Cuanto más enfermos estamos, más dinero ganan las grandes farmacéuticas, por eso quieren que los estadounidenses estén gordos, enfermos y casi muertos para poder llegar con una cura o tratamiento”.