Archivo de la categoría: «ALIMENTACION»
La Unión Europea levanta las restricciones y da luz verde a que los europeos comen alimentos procedentes de Fukushima
La Unión Europea ha retirado este jueves las restricciones a las importaciones de productos alimentarios procedentes de Japón tras la prohibición que se impuso en septiembre de 2021 a consecuencia del accidente de la central nuclear de Fukushima I, como ya adelantó Europa Press.
Después de las nuevas vacunas de ARNm, llegan los nuevos transgénicos para la alimentación
Uno de los planes de las grandes potencias occidentales es el de cambiar la alimentación mundial. Su objetivo no solo es someter a su propia población, sino a la del Tercer Mundo también.
Uno de los medios para lograrlo son los transgénicos, que vienen envueltos en el formato carácteristico de la modernidad, una ciencia de la buena, y con un pretexto inmejorable: acabar con el habre en el mundo. ¿Quién podría oponerse a algo así?
“Da miedo ver el resultado”: experimento sobre los efectos de los alimentos ultraprocesados
Aimee, una joven de 24 años, participó en un estudio llevado a cabo por científicos del King’s College de Londres para el programa Panorama de la BBC. Durante dos semanas, siguió una dieta compuesta principalmente por alimentos ultraprocesados. “Da un poco de miedo ver esos resultados después de sólo dos semanas”.
Nancy, la hermana gemela de la persona mencionada, decidió seguir una dieta en la cual consumía la misma cantidad exacta de calorías, nutrientes, grasas, azúcar y fibra. Sin embargo, a diferencia de su hermana, Nancy se limitaba a consumir alimentos frescos o con poco procesamiento.
Después de realizar el seguimiento, se observó que Aimee experimentó un aumento en sus niveles de azúcar en sangre y grasa, lo cual resultó en un aumento de casi un kilogramo de peso para ella. Por otro lado, su hermana Nancy logró perder la misma cantidad de peso durante ese período.
EE.UU. aprueba la venta de carne de pollo elaborada con celulas cultivadas
Por RT
Las empresas Good Meat y Upside Foods han recibido permiso de parte de los reguladores este miércoles, y pronto podrán suministrarla a restaurantes.
l Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés) ha aprobado la venta de carne de pollo elaborada con células cultivadas, según lo anunciaron las empresas Good Meat y Upside Foods, tras recibir permiso de parte de los reguladores este miércoles.
Seguir leyendo EE.UU. aprueba la venta de carne de pollo elaborada con celulas cultivadas
La Unión Europea prohíbe su principal pesticida porque es dañino, mientras lo permite en el arroz que llega de otros países
El pesticida que controla la principal enfermedad del cultivo del arroz solo se podrá usar en los arroces de países terceros que lleguen a la Unión Europea.
Desde la prohibición de este fungicida, los productores disponen de dos sustancias alternativas autorizadas, pero el hongo parece haber desarrollado resistencia a estos pesticidas. Sólo en la variedad de arroz bomba ha provocado ya una reducción del 50% en la producción de los arrozales de la zona valenciana de La Albufera. Seguir leyendo La Unión Europea prohíbe su principal pesticida porque es dañino, mientras lo permite en el arroz que llega de otros países
Polémica en Alemania: quieren que los ciudadanos coman solo 10 gramos de carne al día
¿Cómo funciona la cúrcuma en tu cerebro?
La cúrcuma, una especia comúnmente conocida como un alimento básico en la cocina, ha llamado mucho la atención de los científicos debido a un componente, la curcumina. Este compuesto ha sido investigado para descubrir si ofrece algún beneficio para la salud.
La curcumina muestra resultados prometedores en lo que respecta a su impacto en el sistema nervioso. Se dice que posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células cerebrales de cualquier daño o lesión al mismo tiempo que reduce la inflamación en el cerebro.
Científicos chinos cultivan los primeros filetes de pescado impresos en 3D
Por RT
“Esta tecnología puede brindar apoyo para abordar el suministro de carne y proteína animal para los seres humanos”, explicó uno de los expertos que participó en el proyecto.
Científicos de la Universidad de Zhejiang se han convertido en los primeros en China en cultivar en laboratorio filetes de pescado con la ayuda de la tecnología de impresión 3D. Desarrollados durante 17 días, miden un centímetro de largo, y su sabor, color y textura son indistinguibles de los peces naturales similares, según da cuenta el estudio publicado este mes en la revista Science of Food.
Seguir leyendo Científicos chinos cultivan los primeros filetes de pescado impresos en 3D
¿Provocará la escasez de petróleo una hambruna mundial?
Todo indica que la situación en el mundo acabará provocando una escasez en la economía mundial, precios altos y una crisis de hambruna mundial.
La escalada brutal de los precios de la energía y combustibles podría acabar sobrecargando la incipiente y frágil recuperación económica mundial y desembocar en escenarios de estancamiento económico secular (secular stagnation), ya que el fenómeno de la globalización económica ha conseguido que todos los elementos racionales de la economía estén interrelacionados entre sí debido a la consolidación de los oligopolios, la convergencia tecnológica y los acuerdos tácitos corporativos.
Seguir leyendo ¿Provocará la escasez de petróleo una hambruna mundial?
El mundo puede enfrentar escasez de alimentos básicos clave
Las cosechas de arroz están plagadas de mal tiempo en los principales países productores, dice Fitch Solutions
Los países de todo el mundo se enfrentan a la mayor escasez de arroz en dos décadas, informó CNBC el miércoles, citando un informe de Fitch Solutions. Según las estimaciones de la agencia, el año de cosecha 2022-23 verá una escasez de 8,7 millones de toneladas en el suministro mundial, el mayor déficit desde 2003-04, cuando fue de 18,6 millones de toneladas. Seguir leyendo El mundo puede enfrentar escasez de alimentos básicos clave
¿Has visto una fresa bajo el microscopio? prepara tu estómago
¿Cómo se ve una fresa bajo el microscopio? Si vas a comer una de estas frutas, asegúrate de que se higienizaron correctamente para garantizar tu seguridad alimentaria. Y es que en la superficie de estas frutas se encuentra toda una variedad de microorganismos vivos, como los ácaros. Tal y como se aprecia en diversos videos capturados con microscopio óptico. Por si fuera poco, análisis más detallados revelan la posible presencia de bacterias causantes de enfermedades estomacales.
La información sobre estos hallazgos se ha difundido ampliamente en redes sociales, generando interés en todo el mundo. Por ejemplo, un video con subtítulos en árabe y millones de reproducciones en Twitter muestra varios insectos sobre una fresa. Aunque, anteriormente se documentó la presencia de fauna en la superficie de estas frutas. Por ejemplo, en el canal de YouTube Super Up Close también observaron a una hormiga faraón (Monomorium pharaonis). Seguir leyendo ¿Has visto una fresa bajo el microscopio? prepara tu estómago
Oligopolios en la alimentación mundial, ganancias millonarias y pandemia de hambre
Syngenta, Bayer, Basf, Corteva y Cofco son algunas de las corporaciones parte de los oligopolios que —desde distintos rubros— controlan el mercado agrícola mundial. Una investigación del Grupo ETC confirma la mayor concentración en semillas, agrotóxicos, fertilizantes y comercialización de materias primas. Recuerda que las familias campesinas producen los alimentos del 70% de la población mundial.
Diez empresas concentraban el mercado de las semillas hace 25 años. En la actualidad, esa cifra se redujo a solo cuatro corporaciones (Bayer, Syngenta, Basf y Corteva). Es una de las conclusiones de la investigación “Barones de la alimentación”, del Grupo ETC, que revela el crecimiento de la concentración en las diversas ramas productivas y comerciales de la agroindustria. El escrito describe el entramado empresarial en sectores claves, analiza el impacto de las “soluciones verdes” y la digitalización y la forma en que, mientras el alimento se trata como mercancía en lugar de como un derecho, se fortalecen los oligopolios.
Seguir leyendo Oligopolios en la alimentación mundial, ganancias millonarias y pandemia de hambre
Nueva amenaza a los suministros mundiales de trigo y canola
Por RT
Actualmente, las praderas en Canadá están sufriendo el segundo comienzo de año más seco en casi medio siglo.
Las tierras canadienses están siendo amenazadas por una fuerte sequía en la época en la que los agricultores necesitan más agua para poder plantar los cultivos de trigo y canola, informó Bloomberg este 3 de abril.
Seguir leyendo Nueva amenaza a los suministros mundiales de trigo y canola