El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ha aprobado por primera vez la siembra comercial de la patata genéticamente modificada, informa ‘The New York Times‘. La encargada de desarrollarla será la firma J.R. Simplot, que suministra patatas fritas congeladas a los restaurantes de comida rápida, sobre todo a McDonalds. La empresa asegura que tras el tratamiento térmico su patata Innate contiene menores cantidades de agentes cancerígenos peligrosos para la salud humana. Además, se mantiene fresca más tiempo que una patata natural.
La modificación genética de algunos alimentos es bastante común en EE.UU. Así, el 90% de la soja y el 89% del maíz cultivado en el país es transgénicos.
La medida del Departamento de Agricultura ya ha causado polémica en la sociedad e indignación de las organizaciones antitransgénicas, aunque la decisión del USDA tiene muchos apoyos. No pocos piensan que la patata transgénica es beneficiosa para la salud de las personas: fundamentalmente menor riesgo de sufrir cáncer por contener menos sustancias cancerígenas.
Pero no lo eran ya desde hace tiempo?
no hay alimentos «naturales», desde hace al menos 50 años….. como mínimo.-
discutir sobre transgenicos solo es algo con lo que nos tienen entretenidos.-
las patatas (papas … en Argentina.-), de Mc’Donald, son papas especiales, de cultivos fuertemente regulados, para obtener la papa que ellos necesitan.-
no hay duda de que la papa actual, es transgenica…. (desde hace años)….sea transgenica por cultivo , o por laboratorio.-
idem, los tomates, los pepinos, la lechuga, etc… pero esto es algo que ocurre a todo nivel… no solamente en Mc Donald.-
espero que nadie crea que come comida «natural» porque la cultiva en una granja privada…. eso es absurdo…..
no hay una sola semilla natural desde hace años.-
ni una.-
Yo, (como opinión personal…), NO me preocuparía por el origen de las papas…. me preocuparía por «el aceite donde las hierven».-
algún día se hablara sobre el tema de los transgenicos con racionalismo.-
y descubrirán que el problema de los transgenicos, no tiene NADA que ver con sus cualidades alimentarias.-
solo es una guerra económica, y usan nuestras «opiniones» , regulan «nuestros gustos alimenticios», y no dicen lo que es «malo o bueno»…. solo para subir o bajar el precio de algunas acciones, o derribar una empresa.-
por favor, que nadie crea que al «luchar» contra Monsanto, esta «defendiendo» a «Gaia»…. eso es solo una lucha de Royalties.-
somos títeres en una manipulación «económica», no tiene nada que ver con la calidad alimenticia…. es o es un BLUFF.-
profesor J
La concienciación colectiva, debería estar dirigida al consumo equilibrado y biocompatible de los recursos alimenticios que nos brinda el Planeta, y eso no ocurre, debido al concepto industrial y de negocio masivo, por encima de las necesidades biológicas de los consumidores humanos… La alimentación, es un asunto fundamentalmente sinérgico, simbiótico , que se mueve en un estrecho circulo biocompatible con la naturaleza ( habitad ) en el que se interactúa y los recursos disponibles en ellos.
Tendríamos que comenzar con la premisa de NO CONTAMINAR el habitad y los recursos alimenticios que otorga… y hacemos exactamente lo contrario, con la excusa de las «modificaciones» necesarias para la producción masiva… La producción masiva, esta en manos de trasnacionales que les importa un carajo la salud de la población que consume su producción, a ellos solo les importa que el NEGOCIO prospere cubriendo la demanda masiva del planeta y nada mas. aún a costa de la degeneración o mutaciones SIN ESTUDIOS CIENTÍFICOS integrales, de consecuencias para la salud de la población, por tales «modificaciones «… Que una X semilla sea mas resistente a una plaga o se desconponga en un periodo mas extenso, no significa que sea MAS SALUDABLE para quien la consume… Para no entrar en el «detalle» de los pesticidas.
Los indices que indican el aumento del cáncer de la población en el Planeta son alarmantes, y la industria «alimentaria» no asumirá ninguna responsabilidad al respecto, ni siquiera por diplomacia…
Podría apostar a que la masificación de los alimentos, no tiene que divorciarse de la salud de los consumidores… Es solo cuestión de consciencia, sentido común, y responsabilidad por una correspondencia global y humanitaria… y desafortunadamente, no vivimos en ese mundo.
IN LAKECH.