Si se separa habitualmente la cebolla en su comida, ya que no quiere comer, entonces es el momento para que usted cambie sus maneras. Simplemente hay demasiados beneficios para la salud de las cebollas para no comer ellos! Muchos alimentos actúan como potenciadores de la salud en general, simplemente por el consumo – cebollas están en este grupo de alimentos saludables.
Contenido nutricional de Cebollas:
En comparación con algunas otras frutas y hortalizas, cebollas simplemente no parecen ofrecer la más potente sacador alimenticio, pero las verduras sin duda todavía tiene mucho que ofrecer. Estas son algunas de las vitaminas importantes, minerales y otros nutrientes que se encuentran en las cebollas que merecen cierta atención. Cada cifra se basa en una porción de 1 cebolla grande (150 gramos).
- La vitamina C – 11.1 miligramos. 19% de la CDR (cantidad diaria recomendada).
- Manganeso – 0.2 miligramos. 10% de la CDR.
- Fibra – 2,6 gramos. 10% de la CDR.
- Vitamina B6 – 0.2 miligramos. 9% RDA.
- El folato – 28,5 microgramos. 7% RDA.
- El potasio – 219 miligramos. 6% RDA.
Además de los nutrientes anteriores, hay un número de otros componentes químicos que se pueden encontrar en las cebollas. Fuera de ellos todos los dos poderosos antioxidantes destacan por encima del resto: la quercetina y azufre. De hecho, las cebollas son algunas de las fuentes dietéticas superiores de la quercetina. (Echa un vistazo a la Base de Datos de Nutrientes del USDA para un perfil nutricional completo de cebollas.)
Beneficios para la salud de las cebollas
Éstos son algunos de los beneficios para la salud común de cebollas.
- Mejor Salud Oral – Esto puede parecer extraño, ya que las cebollas pueden causar mal aliento, pero masticar cebolla cruda es conocido para mejorar la resistencia de los dientes y luchar contra las bacterias que pueden causar caries. Masticar un poco de cebolla cruda durante 2 o 3 minutos y podría matar a la mayoría de los gérmenes en la boca.
- Previene el cáncer de colon – Un flavonoide de origen vegetal en particular en las cebollas, llamado quercetina, estimula el sistema inmunológico y prevenir el desarrollo de tumores. Un estudio encontró que la combinación de las sustancias químicas que se encuentran en las cebollas y la cúrcuma reduce el tamaño y número de lesiones precancerosas en el tracto intestinal humano.
- Ingredientes antibacteriano y antimicrobiano – Sulfuros y tiosulfinatos ayudan a prevenir enfermedades tales como E. coli, Bacillus subtilis y salmonella.
- Desintoxicación – Dos aminoácidos que contienen azufre – metionina y cistina – son excelentes para la eliminación de metales pesados como el mercurio, plomo y cadmio del cuerpo. Además, la vitamina C, que también se encuentra en cebollas, ayuda en el proceso de desintoxicación.
- Mejoras Cardiovasculares – cebollas ayudan a prevenir la formación de coágulos de sangre, permitiendo que la sangre circule sin problemas. Sin los zuecos y coágulos en las arterias, los riesgos de ataques cardíacos y enfermedades del corazón caen. Además, los compuestos de azufre en la cebolla pueden mejorar células rojas de la sangre ‘función de la membrana celular y los niveles de colesterol y de triglicéridos. La quercetina, que se encuentra en las cebollas, también se sabe que la presión arterial, lo que aumenta la salud cardiovascular. Los beneficios para la salud de las cebollas están empezando a verse muy atractivo.
- Osteoporosis – En un estudio de 2005, los investigadores encontraron que un compuesto en las cebollas, GPCS, fue capaz de disminuir la pérdida ósea en ratas, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis.
- Baja azúcar en la sangre, ayuda con la Diabetes – Las cebollas contienen un compuesto llamado propilo disulfuro de alilo (APDS), que aprovecha los efectos de azúcar para bajar de sangre. Un estudio encontró que «La administración de disulfuro de propilo de alilo (APDS), una sustancia volátil contenida en la cebolla … causó una caída significativa en los niveles de glucosa en la sangre y un aumento significativo en los niveles de insulina en suero …» Las cebollas también son ricos en cromo, un mineral que ayuda a las células responden a la glucosa.
- Sinus Relief – Por unos tapados problemas nasales y sinusitis, cebolla puede ayudar a aflojar mucosa, despejar las vías nasales y hacer más fácil la respiración.
- Utilice Cebollas por un dolor de oído – Trate de cocinar una unión hasta que estén blandas hirviéndola en agua o calentándolo en un horno tostador, luego se coloca en un paño y luego en la oreja. Una variante de este sería cortar la cebolla en un tablero de ajedrez-patrón sobre un cuarto de pulgada de profundidad. Cortar la cebolla permite que el jugo se difunda. Ayudar a aliviar el dolor y mareos, cebollas constituyen una opción para remedios caseros para el dolor de oídos.
- Abeja Mordeduras y Picaduras – además de añadir a los beneficios para la salud de las cebollas, los vegetales, incluso se podrían utilizar para las picaduras de abejas y picaduras de abeja. Trate de aplicar la cebolla picada o jugo de cebolla a la zona para el alivio inmediato del dolor.
Un Resumen de beneficios de la cebolla – Las cebollas son Estupendo para:
- Prevención del cáncer
- La promoción de la salud oral
- La reducción de la presión arterial (quercetina)
- Impulsar corazón, la salud cardiovascular
- La lucha contra la inflamación
- Dolor de oído
- Desintoxicación del cuerpo
- Ayudar a la osteoporosis
- La promoción de la salud digestiva (fibra)
- La protección contra el daño del ADN
- La promoción de un embarazo saludable (ácido fólico, la vitamina C)
- Impulsar el sistema inmunológico (vitamina C)
- La promoción de una piel hermosa (vitamina C)
- La prevención y el tratamiento de problemas respiratorios (vitamina C)
Recuerde que debe dejar que sus amigos y familiares saben de los muchos beneficios para la salud de las cebollas, y para incluir la verdura en su dieta más a menudo!
Fuentes adicionales:
Pubmed /? = Término cebolla + cáncer
Universidad de Maryland Medical Center
NaturalSociety