Archivo de la categoría: «ALIMENTACION»

Italia prohíbe la carne sintética para «proteger nuestra cultura y nuestra tradición»

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Fuente: Vision Times en español

Visto en: TierraPura.Org

El gobierno de Italia está impulsando una legislación para prohibir la carne cultivada en laboratorio con el fin de proteger la cultura y el patrimonio alimentario legendario del país.

La BBC se quejó de los acontecimientos en el informe del 29 de marzo, ya que afirmó que el Ministro de Agricultura y Soberanía Alimentaria, Francesco Lollobrigida, había anunciado las medidas, que se aplicarán con multas de 60.000 euros (65.000 USD).

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Una startup israelí crea TasteGPT, un chatbot diseñado para la industria alimenticia

Tastewise, una compañía con base en Tel Aviv, lanza un nuevo chatbot diseñado para las compañías de la industria alimentaria.

La industria alimenticia comienza a utilizar la Inteligencia Artificial para sus decisiones de marketing y producción. Foto: Creative Commons.
La industria alimenticia comienza a utilizar la Inteligencia Artificial para sus decisiones de marketing y producción. Foto: Creative Commons.

A principios de marzo, una startup israelí presentó un nuevo producto. TasteGPT es un chatbot que utiliza la Inteligencia Artificial para ayudar en el proceso de diseño de nuevos productos para las grandes cadenas alimenticias.

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Pez argentino con niveles de herbicidas “más altos del mundo”

Por: Pablo Corso 

El nivel de pesticidas en peces, como los herbicidas, es un problema mundial. El tejido muscular de sábalos (Prochilodus lineatus) comestibles de la provincia argentina de Santa Fe está contaminado con “los niveles de herbicidas polares [solubles en agua] más altos del mundo”, asegura un artículo de próxima aparición en la revista Science of the Total Environment. 

Los peces del Río Salado, afluente del Paraná (el río sudamericano más largo después del Amazonas), mostraron restos de nueve insecticidas, herbicidas y fungicidas aplicados en cultivos transgénicos de soja, maíz y algodón que abundan en esa cuenca fluvial.

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Frutas y verduras tóxicas: el 75 % de los productos cultivados en los EE. UU. contiene residuos de pesticidas tóxicos

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Por Mac Slavo

Visto en: Activist Post

Alrededor del 75% de las frutas y verduras no orgánicas que se cultivan en los Estados Unidos contienen residuos tóxicos de pesticidas. Los arándanos y las judías verdes contienen organofosforados que pueden dañar el sistema nervioso humano.

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¡Dieta plástica! Microplásticos saturan pulmones y estómagos mexicanos

Especialistas señalan la peligrosidad de una dieta plástica. El plástico que respiran, comen y beben los habitantes de la CDMX puede representar un problema de salud grave.

Los habitantes de la Ciudad de México respiramos, comemos y bebemos microplásticos. Estudios de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Politécnico Nacional (IPN), confirman que acumulamos hasta mil partículas de plástico tóxico en los pulmones al año, y comemos los microplásticos equivalentes a una tarjeta de movilidad cada semana.

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El Consejo de Estabilidad Financiera advierte de la ‘volatilidad’ en los mercados de productos básicos

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Por LaRouchePub

Visto en: Trikooba

El Consejo de Estabilidad Financiera (FSB, por sus siglas en inglés) publicó un informe el 20 de febrero sobre “Los aspectos de estabilidad financiera de los mercados de productos básicos”, en el que señalan el riesgo de crisis sistémica derivada de un shock en el mercado de productos básicos. El FSB se creó en la cumbre del G20 en Londres en 2009, tras la crisis de las hipotecas.

Los operadores de derivados en productos básicos y materias primas, en especial de gas, sobrevivieron en 2022 a un aumento en las demandas de márgenes debido al alza de los precios (exigencia de pago de préstamos utilizados en sus inversiones especulativas), a pesar de la escasez de liquidez, principalmente porque la mayoría se desplazó de los mercados de compensación centralizada, a los mercados extrabursátiles (llamados OTC en inglés), donde los márgenes son menores.

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La startup Aleph Farms quiere certificar como “Halal” su carne cultivada

La empresa con sede en Rehovot se prepara para abrir dos nuevas instalaciones en Israel y Singapur.

Bistec de corte fino cultivado en Aleph Farms. Foto: Aleph Farms.

Aleph Farms busca convertirse en el primer productor de carne cultivada con certificación halal, el equivalente islámico del kashrut. La startup de Rehovot se prepara para abrir dos nuevas instalaciones en Israel y Singapur para subir la producción antes del lanzamiento comercial de sus filetes de corte fino.

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Los supermercados británicos comienzan a racionar las verduras

Los supermercados británicos comienzan a racionar las verduras
El mal tiempo y los altos costes energéticos pueden provocar la desaparición de tomates, pepinos y pimientos de los estantes

La tienda de comestibles más grande del Reino Unido, Tesco, se unió a sus rivales Asda, Morrisons y Aldi al imponer límites a las compras de vegetales para ensalada debido a la escasez de suministro, anunció la compañía el miércoles. Seguir leyendo Los supermercados británicos comienzan a racionar las verduras

Maíz transgénico: el gran negocio que EEUU no quiere dejar en México

Vista de diferentes tipos de maíz cosechados en un campo de maíz orgánico en Milpa Alta, estado de México, el 18 de octubre de 2021 - Sputnik Mundo, 1920, 23.02.2023
México es una mina de oro para la industria estadounidense del maíz. Sin embargo, un nuevo decreto del país latinoamericano que prohíbe el maíz modificado genéticamente podría generar pérdidas superiores a los 73.089 millones de dólares entre los productores de Estados Unidos.
La batalla por el maíz ha dejado al presidente mexicano Andrés Manuel López Obrador en una disyuntiva: ¿podrá sostener su política en defensa de la soberanía alimentaria nacional o cederá ante la enorme presión de un gigante comercial?

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El futuro de los alimentos (es nuestra decisión)

Desde los transgénicos y la carne cultivada en laboratorio hasta la agenda «Eat Ze Bugs» y la gastronomía molecular, los lectores de ¿Cuál es el futuro de los alimentos? sabrá que la camarilla global está ocupada tramando planes nefastos para rediseñar nuestro suministro de alimentos.

Y, como lectores de ¿Quién está detrás del gran reinicio alimentario? sabrán, que la camarilla global incluye a los sospechosos habituales, los Rockefeller, los Gates, el Foro Económico Mundial, así como advenedizos como el Foro EAT. (¡Y no nos olvidemos de BlackRock!)

Pero para aquellos que buscan evitar los espeluznantes brebajes culinarios de los Great Food Resetters, eso aún deja la pregunta: ¿qué hacemos con esta agenda?

Responder a esa pregunta es nuestra tarea de hoy. Seguir leyendo El futuro de los alimentos (es nuestra decisión)

Los equipos comienzan a trabajar para desarrollar alimentos sabrosos a partir del aire, el agua y la electricidad

Cuerno de la abundancia

El programa Cornucopia de DARPA tiene como objetivo crear una variedad de nuevos alimentos saludables a base de microbios utilizando tres ingredientes (aire, agua y electricidad) con una suplementación mínima o nula. Si tiene éxito, algún día las tropas podrían desplegarse con un sistema transportable que produzca alimentos nutritivos y apetitosos a pedido en lugares remotos, evitando cadenas de suministro de alimentos costosas y quebradizas.

Ahora hay tres equipos contratados para demostrar la producción de biomasa microbiana que consta de los cuatro macronutrientes dietéticos humanos (proteínas, carbohidratos, grasas y fibra dietética) en proporciones que apuntan a los requisitos diarios de ingesta dietética de referencia militar (MDRI) para una nutrición completa. Los productos estarán en múltiples formatos de alimentos, como batidos, barras, gel y cecina, que cumplen con los estándares nutricionales militares y los requisitos de palatabilidad en un sistema de producción que minimiza los insumos, la manipulación y el espacio ocupado.

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Peligros para la salud de los alimentos con harina de insectos

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La brújula alimentaria de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de Nutrición, presentada a fines de 2021, es otra herramienta del Gran Reinicio del Foro Económico Mundial (Grupo Vanguard) diseñada para desalentar el consumo de alimentos de origen animal al calificarlos falsamente como poco saludables y alentar el consumo de alimentos ultraprocesados ​​(UPF) e insectos, al darles altas calificaciones nutricionales.

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